गर्मी का मौसम आ गया है. इसका मतलब है कि अब समय आ गया है कि एयर कंडीशनर चालू कर दिया जाए और अपने खाने में ठंडक देने वाले फूड आइटम्स को शामिल किया जाए ताकि आप फ्रेश और हाइड्रेटेड रहें. जबकि आइसक्रीम और ठंडे ड्रिंक्स गर्मियों के सबसे लोकप्रिय व्यंजन हैं, लेकिन इसके अलावा भी कुछ ऐसी ड्रिंक्स हैं जो आपको हाइड्रेटिंग रखने के साथ ही आपकी सेहत के लिए भी बेहद फायदेमंद हैं. आज हम बात कर रहे हैं गोंद कतीरा की, बता दें कि न्यूट्रिशनिस्ट दिशा सेठी ने हमारे साथ पुदीने की गोंद कतीरा कूलर रेसिपी शेयर की है जो गर्मियों में शरीर को हाइड्रेटेड रखने के लिए बिल्कुल परफेक्ट है.
गोंद कतीरा क्या है?
गोंद कतीरा एक प्रकार का खाने वाला गोंद है जो पानी में घुलने पर जेली जैसा बन जाता है. इसका कोई खास रंग या स्वाद नहीं होता है, इसलिए यह आपके खाने और पीने के लिए एक बेहतरीन सामग्री है. इसके अलावा, गोंद कतीरा बेहद सेहतमंद होता है.
1. गोंद कतीरा पाचन में सहायक होता है:
इस खाद्य गोंद में फाइबर की अच्छी मात्रा होती है जो पाचन में आपकी मदद करता है. यह बाहर के अत्यधिक तापमान के कारण सूजन और अपच के जोखिम को और कम करता है.
2. गोंद कतीरा प्राकृतिक एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होता है:
गोंद कतीरा में मौजूद एंटीऑक्सीडेंट और एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण इसे शरीर में ऑक्सीडेटिव तनाव को कम करने और ब्लड और ऑक्सीजन के प्रवाह को बढ़ावा देने में मदद करने के लिए एक आदर्श घटक बनाते हैं.
क्या आपको पता है रात में खीरा खाकर सोने से क्या होता है?
3. गोंद कतीरा आपको हाइड्रेटेड रहने में मदद करता है:
यह आपके शरीर को प्राकृतिक रूप से ठंडा कर सकता है और खोए हुए तरल पदार्थ को फिर से भरने में मदद करता है, जिससे डिहाइड्रेशन, सिरदर्द, चक्कर आना और अन्य स्वास्थ्य समस्याओं को रोका जा सकता है.
Photo Credit: iStock
क्या मिंट गोंद कतीरा कूलर सेहतमंद है?
इसका जवाब है हाँ! यह ड्रिंक सेहतमंद होने के सभी पहलुओं को ध्यान में रखता है. अब तक, आप गोंद कतीरा के गुणों के बारे में जान चुके होंगे. इसमें पुदीना मिलाने से यह और भी सेहतमंद हो जाता है. पुदीना विटामिन सी, एंटीऑक्सीडेंट और एंटीसेप्टिक गुणों का भंडार है जो अक्सर आपके पेट को ठीक करने में मदद करता है, जिससे शरीर के बेहतर कामकाज को बढ़ावा मिलता है. इसके अलावा, इस ड्रिंक में तुलसी के बीज, नींबू, नारियल पानी और काला नमक शामिल है जो आपके शरीर में इलेक्ट्रोलाइट संतुलन बनाए रखता है.
पुदीना गोंद कतीरा कूलर रेसिपी | घर पर मिंट गोंद कतीरा कूलर कैसे बनाएं:
1. कुछ तुलसी के बीज भिगोएँ.
2. कुछ गोंद कतीरा भिगोएँ.
3. एक ब्लेंडर में पुदीने के पत्ते, नींबू का रस, काला नमक, शहद, जीरा और चाट मसाला, बर्फ के टुकड़े डालें और ब्लेंड करें.
4. एक लंबे गिलास में गोंद कतीरा, पुदीना-नींबू का मिश्रण, भिगोए हुए तुलसी के बीज डालें और ऊपर से नारियल का पानी डालें.
5. सभी चीजों को मिला लें, ऊपर से पुदीने की पत्तियां डालें और ठंडा-ठंडा परोसें.
यहां देखें वीडियो:
History of Samosa- Swaad Ka Safar | समोसे का इतिहास | जानें ईरान से भारत कैसे पहुंचा समोसा
(अस्वीकरण: सलाह सहित यह सामग्री केवल सामान्य जानकारी प्रदान करती है. यह किसी भी तरह से योग्य चिकित्सा राय का विकल्प नहीं है. अधिक जानकारी के लिए हमेशा किसी विशेषज्ञ या अपने चिकित्सक से परामर्श करें. एनडीटीवी इस जानकारी के लिए ज़िम्मेदारी का दावा नहीं करता है.)
