Eggplants Eating Health Benefits: बैंगन का नाम सुनते ही घर के बच्चे और बड़े नाक मुंह बनाने लगते हैं. लेकिन क्या आप ये जानते हैं कि बैंगन के सेवन से शरीर को कई लाभ मिल सकते हैं. बैंगन एक ऐसी सब्जी है जिससे सब्जी, भरता और पकौड़े बनाए जा सकते हैं. अगर आपके घर में बैंगन खाना पसंद नहीं करते हैं तो आप उन्हें सब्जी की जगह भरता बना कर दे सकते हैं. इसके अलावा आप बैंगन की सूखी सब्जी बना सकते हैं. भरवां बैंगन काफी स्वादिष्ट होता है आप ये बना सकते हैं. आपको बता दें कि बैंगन में एंटी-ऑक्सिडेंट, विटामिन के, विटामिन सी, प्रोटीन, फाइबर, फोलेट, मैंगनीज, पोटैशियम और कार्ब्स जैसे तमाम गुण पाए जाते हैं. जो शरीर को कई लाभ पहुंचाने में मदद कर सकता है. बैंगन खाने से वजन को कम करने में मदद मिल सकती है. तो चलिए जानते हैं बैंगन खाने के फायदे.
बैंगन खाने से होने वाले फायदे- (Baigan Khane Ke Fayde)
1. वजन घटाने-
अगर आप वजन को कम करना चाहते हैं बैंगन को डाइट में शामिल कर सकते हैं. बैंगन में मौजूद फाइबर मोटापा कम करने में मदद कर सकता है.
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2. ऑस्टियोपोरोसिस-
सर्दियों के मौसम में ऑस्टियोपोरोसिस की समस्या काफी देखने को मिलती है. बैंगन आयरन और कैल्शियम से भरपूर है जो ऑस्टियोपोरोसिस जैसी बीमारियों में मदद कर सकता है.
3. शुगर लेवल-
बैंगन में मौजूद पॉलीफेनोल शुगर लेवल को कंट्रोल करने में मदद कर सकता है. बैंगन की सब्जी खाने से दिल को दुरुस्त रखा जा सकता है.
4. हीमोग्लोबिन-
शरीर में हीमोग्लोबिन की कमी है तो आप बैंगन को डाइट में शामिल कर सकते हैं. बैंगन में आयरन अच्छी मात्रा में पाया जाता है.
5. दिमाग-
दिमाग को दुरुस्त रखने के लिए आप बैंगन का सेवन कर सकते हैं. बैंगन में कई ऐसे गुण पाए जाते हैं जो मेमोरी को बढ़ाने में मदद कर सकते हैं.
(अस्वीकरण: सलाह सहित यह सामग्री केवल सामान्य जानकारी प्रदान करती है. यह किसी भी तरह से योग्य चिकित्सा राय का विकल्प नहीं है. अधिक जानकारी के लिए हमेशा किसी विशेषज्ञ या अपने चिकित्सक से परामर्श करें. एनडीटीवी इस जानकारी के लिए ज़िम्मेदारी का दावा नहीं करता है.)
