Dal-Chawal se Kide Kaise Nikale: दाल, चावल और आटा भारतीय किचन में पाई जानी वाली ऐसी चीजे हैं जिन्हें लोग ज्यादा मात्रा में स्टोर कर के रखते हैं. क्योंकि इनका इस्तेमाल अमूमन हर रोज ही किया जाता है और इनकी खपत बाकी राशन की तुलना में ज्यादा होता है. लेकिन कई बार इनको सही तरीके से स्टोर ना करने की वजह से ये खराब होने लगते हैं और इसमें घुन और कीड़े लग जाते हैं. जब ये कीड़े कम मात्रा में होते हैं या फिर सही समय पर देख लिए जाते हैं तो इनको साफ करना आसान होता है. लेकिन परेशानी तब होती है जब इनमें कीड़े ज्यादा मात्रा में लगते हैं और इनको बाहर निकालना मुश्किल हो जाता है और इसको खाने का मन भी नहीं करता है.ऐसे में इनको फेंकने का मन भी नही होता और खाया भी नही जाता. आपको बता दें कि अनाज में कीड़े लगने की वजह होती है उसे सही तरीके से स्टोर न करना. जब आप इनको सही तरीके से स्टोर नहीं करते हैं उसमें कीड़े लग जाते हैं. आज हम आपको ऐसे घरेलू नुस्खे बताएंगे जिनको करने के बाद आपके स्टोर में रखी चीजों पर कीड़े दूर-दूर तक नहीं भटकेंगे. आइए जानते हैं अनाज को कीड़े लगने से कैसे बचाएं.
दाल-चावल में कीड़े लगने से कैसे बचाएं ( Dal-Chawal me Kide Lagne se Kaise Bachaye)
अनाज में कीड़े लगने से बचाने के लिए आपको जिन चीजों की जरूरत है वो आपको किचन में ही मिल जाएंगी. बता दें कि किचन में मौजूद दूसरी चीजों की मदद से अनाज को कीड़े लगने से बचाया जा सकता है.
हींग
बता दें कि हींग का इस्तेमाल कर के अनाज में कीड़े लगने से बचाया जा सकता है. हींग का इस्तेमाल खाना बनाने में किया जाता है. इसकी महक इतनी तेज होती है कि खाने में स्वाद के साथ एक अलग सुगंध भी लेकर आती है. बता दें कि हींग की तेज महक अनाज में मौजूद कीड़े और घुन को दूर भगाने में मदद करती है. आप इसे अपने कंटेनर में रख सकते हैं. इससे कोई नुकसान भी नहीं होगा.
आपको बस हींग को एक कपड़े में बांध लेना है. अब इस पोटली को दाल, चावल, मटर जैसे साबुत अनाज वाले कंटेनर में रख दें. ध्यान रखें कि हींग को कपड़े की कई परतों में रखना होगा, यह गंध को अनाज में जाने से रोकता है.
तेज पत्ते का इस्तेमाल
ताजा तेज पत्ते की खुशबू जहां एक तरफ खाने के स्वाद को तो बढ़ाने का काम करता है, इसकी मदद से आप कीड़ों को भी दूर रख सकते हैं. अगर आपके चावल या दाल में अक्सर कीड़े लग जा रहे हैं तो आप इन डिब्बों में हर कुछ दिनों में फ्रेश तेजपत्ता रख दिया करें. कीड़े दूर रहेंगे.
नीम की पत्तियों का प्रयोग
अगर आपके घर के आसपास नीम का पेड़ हैं तो आप इनकी पत्तियों की मदद से भी अपने चावल और दाल को कीड़ों से बचा सकते हैं. इसके लिए आप एक मलमल के कपड़े में नीम की सूखी पत्तियों को बांध लें और पोटली को डिब्बे में डाल लें. कीड़े नहीं आएंगे.
लौंग का इस्तेमाल
लौंग की मदद से भी आप चावल और दाल को कीड़ों से बचाकर रख सकते हैं. इसके लिए आप ताजा लौंग इन डिब्बों में रख दें. कीड़े अनाज से दूर रहेंगे. यही नहीं, चीटियां भी नहीं आएंगी. आप लौंग ऑयल का इस्तेमाल भी इसके लिए कर सकते हैं.
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(अस्वीकरण: सलाह सहित यह सामग्री केवल सामान्य जानकारी प्रदान करती है. यह किसी भी तरह से योग्य चिकित्सा राय का विकल्प नहीं है. अधिक जानकारी के लिए हमेशा किसी विशेषज्ञ या अपने चिकित्सक से परामर्श करें. एनडीटीवी इस जानकारी के लिए ज़िम्मेदारी का दावा नहीं करता है.)
