Bipasha Basu Bengali Cuisine: बिपाशा बसु ने इस रविवार को स्वादिष्ट बंगाली व्यंजनों का लुत्फ उठाया. और उनकी इंस्टाग्राम स्टोरीज पर वीडियो हमें बस यही दिखा रहे हैं. वीडियो में उनके सामने मेज पर रखे बंगाली डिश हैं. हमें बिपाशा की एक्साइटिंग आवाज सुनाई देती है क्योंकि वह धैर्यपूर्वक हर डिश का परिचय देती है. हमारे पास टेबल पर क्या है? वह स्पाइसी दिखने वाले चिकन करी के बाउल के साथ फैले बंगाली फूड का वर्चुअल टूर शुरू करती है. फिर, माछेर कालिया, चिंगरी मलाई करी, मसूर दाल, शुक्तो, कोलोकेशिया और चावल की कटोरी हैं. सब कुछ उनकी मां ने तैयार किया था. बिपाशा ने लिखा, "मां खाना पकाती हुई चली गईं... यम्मी बोंग फ़ूड." एक्ट्रेस ने पोस्ट में एक दिल का इमोजी भी जोड़ा.
बिपाशा बसु के वीडियो में यही एकमात्र सीफूड डिश नहीं है जो हमें देखने को मिलती है. अगली स्लाइड में है चिंगरी मलाई करी. यह बंगाली डिश झींगे, नारियल के दूध और बहुत सारे इंडियन मसालों से तैयार किया जाता है. अदरक का पेस्ट, जीरा, हल्दी पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, सरसों का तेल, और घी डिश के लिए आवश्यक कुछ सामग्री हैं. इस रेसिपी की मदद से इसे ट्राई करें.
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बिपाशा बसु के पौष्टिक मील में मसूर की दाल और शुक्तो नामक एक बंगाली डिश भी था. शुक्तो करेले या करेले से बनने वाली एक कड़वी-मीठी चीज है. इसमें सहजन, आलू, कच्चे केले और फ्रेंच बीन्स मिलाए जाते हैं. यह स्वाद और बनावट को बढ़ाने के लिए अन्य मसालों और मसालों से भरा हुआ है. यहां देखें रेसिपी.
"कोचुर तोरकारी" के साथ, बिपाशा बसु कोलोकेशिया या अरबी की एक डिश का जिक्र कर रही हैं. इस बंगाली डिश में मूल सब्जी को मुख्य सामग्री के रूप में उपयोग किया जाता है. अगर आप अरबी की रेसिपी ट्राई करना चाहते हैं, तो यहां आपके लिए एक रेसिपी है.
