Airplane Food: दुनिया जहां हम रहते हैं. हवाई यात्रा में एयरलाइन के भोजन की व्यवस्था होती है, जिसके बारे में फूड एक्सपर्ट और फूड अथॉरिटी नियमित रूप से अपनी चिंता व्यक्त करते रहते हैं, कि क्या हवाई यात्रा (Air Travel) में मिलने वाला खाना साफ होता है, हवाई जहाज का खाना किस तरह से तैयार किया जाता है यहां तक कि खाने को कैसे स्टोर क्या जाता है और कैसे लाया ले जाया जाता है. अगर एफडीए की हवाई जहाज में परोसे जाने वाले खाने के बारे में हाल की रिपोर्ट पर विश्वास किया जाए तो, आप वास्तव में हवाई यात्रा करने से पहले खाने के बारे में एक बार जरूर सोचेंगे. सार्वजनिक रिकॉर्ड और अनुरोध द्वारा मिली निरीक्षण रिपोर्ट के अनुसार, एफडीए निरीक्षकों ने भोजन में गाढ़ापन पाया, पंखे खाने पर धूल उड़ाते हैं, कच्चा मांस, फफूंदी लगी रोटी, जीवित पक्षी और कीड़े भी मिले.
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एयरलाइनों में परोसा जाने वाला भोजन जमीन पर तैयार किया जाता है और फिर विमानों में चढ़ाया जाता है. इसके अलावा, जिस पैमाने पर खाना तैयार किया जाता है उसके हिसाब से प्रत्येक भोजन की गुणवत्ता को बनाए रखना मुश्किल होता है. एक हवाई अड्डे में तैयार किए जाने वाले खाने की संख्या एक दिन में 12,000 से 15,000 भोजन तक हो सकती है. इसके अलावा, हवाई जहाज में परोसे जाने वाले भोजन की 5 साल में केवल एक बार जांच होती है.
पर्यावरणीय स्वास्थ्य और फूड इंस्पेक्टर रॉय कोस्टा कहते हैं, "एयरलाइन के भोजन से होने वाले प्रकोपों को पहचानना चुनौतीपूर्ण है क्योंकि लोग विभिन्न जगहों में फैल जाते हैं." सेंटर फॉर डिजीज कंट्रोल एंड प्रिवेंशन द्वारा अनुमान के अनुसार, अमेरिकियों के बीच फूड प्वाइजनिंग के प्रमुख कारणों में से एक एयरलाइन का खाना है.
क्या आप अगली बार के लिए इस दुविधा में हैं कि अपनी उड़ान से पहले भोजन करें या उड़ान के दौरान करें. अपने भोजन को अंतिम रूप देने से पहले दो बार सोचें और अपने विकल्पों चुनें.
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