International Picnic Day 2021: पिकनिक का नाम सुनते हैं घर के बड़े हों या या बच्चे खुशी से उछल पड़ते हैं. हो भी क्यों न ? यही तो वो मौका है जब आप अपने परिवार और दोस्तों के साथ मस्ती भरा वक्त बिता सकते हैं. पिकनिक एक ऐसा एनर्जेटिक टॉनिक है जो हमारे मन को नई ताज़गी से भर देता है. इस ताज़गी को बनाये रखने के लिए हर साल 18 जून को इंटरनेशनल पिकनिक डे मनाया जाता. इस साल पूरी दुनिया कोविड-19 के प्रकोप से जूझ रही है, ऐसे में बाहर जाकर पिकनिक मनाना मुश्किल है. कोई बात नहीं, बाहर नहीं जा सकते तो क्या हुआ घर के लिविंग रूम में पूरी फैमिली इकट्ठा होकर पिकनिक का लुत्फ उठा सकती हैं. अच्छे म्यूज़िक, मस्ती भरे गेम्स और फटाफट तैयार होने वाले इन स्नैक्स के साथ आप घर में ही कर सकते हैं पिकनिक जैसा एंजॉयमेंट.
कोविड-19 की वजह से नहीं गए पिकनिक पर, घर पर कैसे लें पिकनिक का मजा, 7 फटाफट तैयार होने वाले स्नैक्स
पनीर चीज़ ब्रेड रोल
घर में सिर्फ 10 मिनट में आप बना सकते हैं पिकनिक के लिए स्वादिष्ट और पौष्टिक पनीर चीज़ ब्रेड रोल. पनीर रोल तो अक्सर आप पिकनिक और पार्टियों में खाते हैं लेकिन पनीर चीज ब्रेड रोल कुछ डिफरेंट है. इसमें ब्रेड का क्रिस्पी स्वाद, चीज़ का टेस्ट, और पनीर की सॉफ्टनेस इसे स्पेशल और लाजवाब बनाती है.
हरियाली टिक्की
नाम से ही ज़ाहिर हो रहा है कि ये टिक्की हरी-भरी, स्वादिष्ट, और सेहत से भरपूर है. पालक, हरी मटर और आलू से झटपट इसे तैयार किया जा सकता है.हरियाली टिक्की को और यमी बनाने के लिए आप इसमें आलू की जगह पनीर भी डाल सकते हैं. पिकनिक को मज़ेदार बनाना है तो जरूर ट्राई करें ये रेसिपी.
International Picnic Day 2021: इंटरनेशनल पिकनिक डे पर आप वैनिला कप केक ट्राई कर सकते हैं.
वैनिला कप केक
डेज़र्ट किसी भी पिकनिक की जान होते हैं, तो घर पर बाजार जैसे डेज़र्ट का स्वाद चखने के लिए घर में केवल 35 मिनट में आप बना सकते हैं वैनिला कप केक. इसे बनाते वक्त इसमें बटर क्रीम से फ्रॉस्टिंग करें, तो ये और यमी बनेगा. चॉको चिप्स से गार्निश कर इसे सर्व करें.
वेजिटेबल पोहा कटलेट
झटपट तैयार होने वाला ये बेहद टेस्टी और हेल्दी स्नैक है जो पिकनिक के लिए परफेक्ट है. पोहा, आलू और सब्ज़ियों को मसाले में मिलाकर इस वेजिटेबल पोहा कटलेट को आसानी से बनाया जा सकता है. बच्चों का फेवरेट और बड़ो का ये पसंदीदा नाश्ता पिकनिक का मज़ा दोगना कर देगा.
सैंडविच
बात पिकनिक की हो तो हम सैंडविच को कैसे भूल सकते हैं. सैंडविच को पिकनिक में खाए जाने वाला सबसे फेवरेट स्नैक माना जाता है. वेज सैंडविच हो या आलू सैंडविच, 15 मिनट में बनाकर तैयार की जा सकती है. सैंडविच में हरी सब्जियों के अलावा मेयोनीज़ का इस्तेमाल कर उसे और लज़ीज़ बनाया जा सकता है.
दही पूरी
दही पूरी के नाम से ही मुंह मे पानी आने लगता है. ये फेमस चाट रेसिपी है जो स्ट्रीट फूड के नाम से फेमस है. अब कोरोना काल में स्ट्रीट फूड का लुत्फ तो आप उठा नहीं सकते, ऐसे में घर में फटाफट बनने वाला ये बेस्ट स्नैक्स ऑप्शन है जो घर में ही देगा बाहर का फील. कुरकुरी पूरी में आलू,दही, इमली की चटनी और सेव डालकर तैयार करना जितना आसान है उतनी ही ये टेस्टी भी है. सिर्फ 10 मिनट में यह बनकर आपके पिकनिक के लिए तैयार होने वाली रेसिपी है.
स्टफ्ड मसाला इडली
ओकेज़न चाहे जो भी हो साउथ इंडियन हमेशा से ही सबका फेवरेट स्नैक्स रहता है. तो आप अपने पिकनिक को और मज़ेदार बनाने के लिए लगा सकते हैं स्टफ्ड मसाला इडली का तड़का. इसे बनाना जितना आसान है खाने में ये उतनी ही स्वादिष्ट है. 15 मिनट से भी कम समय मे आप आलू, मसाले और हरी सब्जियां मिलकर तैयार कर सकते हैं ये सुपर टेस्टी रेसिपी. आप एनडीटीवी फूड पर और रेसिपीज पढ़ सकते हैं.
