Hug Day 2021: वैलेंटाइन वीक (Valentine week) के छठे दिन हक डे मनाया जाता है. वैलेंटाइन वीक में यूं तो प्रेमी जोड़ों के लिए हर दिन ही बेहद खास होता है. लेकिन प्यार के इस हफ्ते में मनाया जाने वाला छठा दिन यानी हग डे काफी खास होता है. जब प्यार जताने के लिए हम अपने पार्टनर को अपनी बाहों में कसकर पकड़ते हैं, तो वह मन में छिपी सभी फीलिंग्स को खुद-ब-खुद बयां कर देते हैं. हां, वो बात अलग है कि पार्टनर को गले लगाते वक्त हमें ऐसी कुछ बातों का ध्यान रखना पड़ता है. क्योंकि जिन फीलिंग को आप शब्दों में व्यक्त नहीं कर सकते, उन्हें आप हग के साथ व्यक्त कर सकते हैं. गले लगना प्यार की एक सरल अभिव्यक्ति है जो बहुत सारी भावनाओं को व्यक्त करती है. हक करने के भी अपने फायदे है. कभी-कभी बहुत अधिक मूड खराब होने पर आप अपने करीबी से गले लग लगते हैं, तो ये आपके मूड को चुटकियों में सही कर सकता है. कहा जाता है कि जब आप किसी प्रियजन को गले लगाते हैं तो ऑक्सीटोसिन नामक हार्मोन रक्तप्रवाह में निकल जाता है, जो आपके मन को सही करने में मदद कर सकता है. तो क्यों न इस हक डे को एक मिठास के साथ सेलिब्रेट करें. हक डे पर आप अपने पार्टनर के लिए ये खास डिश बना सकते हैं.
हक डे स्पेशल मॉइस्ट चॉकलेट केक रेसिपीः
किसी भी रिश्ते की शुरूआत मीठे से हो तो वो रिश्ता और मजबूत बन जाता है. वैलेंटाइन वीक के छठे दिन हक डे मनाया जाता है. वैलेंटाइन वीक में यूं तो प्रेमी जोड़ों के लिए हर दिन ही बेहद खास होता है. अपने रिश्ते को इस हक डे और मजबूत बनाएं इस रेसिपी के साथ. मीठा खाना भला किसे पसंद नहीं, जो लोग मीठा खाने के शौकीन है उन्हें नमी वाला यह चॉकलेट केक काफी पसंद आएगा. चॉकलेट और कॉफी के टेस्ट के साथ यह केक थोड़ा नमी वाला होता है. इस केक को पूरे पर्फेक्शन के साथ बेक किया जाता है. मुंह में पानी ला देने वाले इस केक को देखकर आप खुद को इसे खाने से रोक नहीं पाएंगे, तो चलिए हम बताते हैं इसे बनाने की विधि.
किसी भी रिश्ते की शुरूआत मीठे से हो तो वो रिश्ता और मजबूत बन जाता है.
मॉइस्ट चॉकलेट केक की सामग्रीः
सूखी सामग्री:
1 कप मैदा
1 कप पीसी हुई चीनी
1/2 कप कोको पाउडर
1 टी स्पून बेकिंग पाउडर
1 टी स्पून बेकिंग सोडा
1/2 टी स्पून नमक
1 टी स्पून कॉफी पाउडर
गीली सामग्री:
1/2 कप तेल
1/2 कप गर्म पानी
1/2 कप ठंडा दूध
1 टेबल स्पून वनीला एसेंस
1 अंडा, फेंटा हुआ
मॉइस्ट चॉकलेट केक बनाने की विधिः
1. ओवन को 180 डिग्री सेल्सियस पर प्रीहिट कर लें, बेकिंग टिन को थोड़ा तेल लगाकर चिकना कर लें।
सूखी सामग्री:
1. एक बाउल में मैदा, चीनी, कोको पाउडर, बेकिंग पाउडर, बेकिंग सोडा और कॉफी पाउडर को मिला लें.
2. इन्हें एक तरफ रख दें.
3. एक बाउल में 1/2 कप तेल और 1/2 कप गर्म पानी दोनों को मिला लें, इसे थोड़ा ठंडा होने दें.
4. जब यह हो जाए तो इसमें दूध और वनीला एसेंस डालें, अच्छे से मिक्स करें.
5. इसमें फेंटा हुआ अंडा डालें.
6. अब इसे अच्छे से मिक्स करने के बाद गीली सामग्री को सूखी सामग्री में डालकर एक साथ मिलाएं.
7. इसे अब तेल लगे बेकिंग टिन में डालें.
8. इसे 35 से 40 मिनट के लिए 180 डिग्री सेल्सियस पर बेक करें, इसमें टूथपिक लगाकर चेक करें कि वह साफ बाहर निकल रही है.
9. इसे स्मूद बनाने के लिए इस पर चॉकलेट गनाश/ चॉकलेट सॉस लगा सकते हैं.
अस्वीकरण: सलाह सहित यह सामग्री केवल सामान्य जानकारी प्रदान करती है. यह किसी भी तरह से योग्य चिकित्सा राय का विकल्प नहीं है. अधिक जानकारी के लिए हमेशा किसी विशेषज्ञ या अपने चिकित्सक से परामर्श करें. एनडीटीवी इस जानकारी के लिए ज़िम्मेदारी का दावा नहीं करता है.
