Health Benefits Of Tamarind: इमली किसी भी व्यंजन के स्वाद को बढ़ाने का काम करती है. दरअसल भारत में इमली का इस्तेमाल लंबे समय से किया जा रहा है. इमली को अंग्रेजी में टैमरिंड के नाम से जाना जाता है. वहीं, संस्कृत में इसे अमलिका के नाम से जानते हैं. इमली भारत, श्रीलंका, पाकिस्तान, नाइजीरिया और अफ्रीका जैसे देशों में ज्यादा पाई जाती है. इमली आमतौर पर हर भारतीय हर में आसानी से मिलने वाली चीजों में से एक है. क्योंकि इमली को चटनी के रूप में, पानी-पूरी का पानी बनाने में और सांभर में खट्टापन लाने के लिए इस्तेमाल किया जाता है. इमली का खट्टा मीठा स्वाद खाने के स्वाद को बढ़ा देता है. लेकिन बहुत ही कम लोगों को पता होगा कि इमली का सेवन स्वास्थ्य के लिए भी फायदेमंद माना जाता है. इमली के सेवन से कई स्वास्थ्य समस्याओं से छुटकारा पाया जा सकता है. आपको बता दें इमली को आयुर्वेद में औषधी के रूप में इस्तेमाल किया जाता है. इमली में पर्याप्त मात्रा में विटामिन सी, एंटी-ऑक्सीडेंट, कैरोटीन, मैग्नीशियम और पोटेशियम पाया जाता है. जो त्वचा, संक्रमण और वजन घटाने में मददगार हैं. इमली से पेट दर्द, कब्ज, संक्रमण जैसी पेट से जुड़ी समस्याओं से बचाव किया जा सकता है. वहीं, दूसरी ओर यह घाव भरने, मलेरिया, बुखार, सूजन और आंखों के लिए भी फायदेमंद है. इमली स्वास्थ्य के लिए बहुत फायदेमंद मानी जाती है. तो चलिए आज हम आपको इमली से मिलने वाले लाभों के बारे में बताते हैं.
इमली खाने के फायदेः (Imli Khane Ke Fayde)
1. वेट-लॉसः
इमली के बीज में पाया जाने वाला यह खास गुण मेटाबॉलिक सिंड्रोम मोटापे को दूर करने की क्षमता रखता है. इतना ही नहीं ये भूख को कम कर सकता है, जिससे वजन कम करने में मदद मिल सकती है. इमली के सेवन से वजन को कम किया जा सकता है.
इमली के बीज में पाया जाने वाला यह खास गुण मेटाबॉलिक सिंड्रोम मोटापे को दूर करने की क्षमता रखता है. Photo Credit: iStock
2. दिलः
इमली को हार्ट के लिए बहुत फायदेमंद माना जाता है. इमली में शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट गुण पाए जाते हैं, जो फ्री रेडिकल्स के हानिकारक प्रभाव से हार्ट को हेल्दी रखने में मदद कर सकते हैं.
3. डायबिटीजः
डायबिटीज रोगियों के लिए इमली का सेवन फायदेमंद हो सकता है. इमली के बीज के अर्क में एंटी-डायबिटिक गुण पाए जाते हैं, जिससे ब्लड शुगर को नियंत्रित करने में मदद मिल सकती है.
4. इम्यूनिटीः
इमली में विटामिन सी और पोषक तत्व भरपूर मात्रा में पाए जाते हैं. जो आपकी इम्यूनिटी को मजबूत बनाने में मदद कर सकते हैं. इसके अलावा इमली के बीज में पॉलीसैकेराइड तत्व पाए जाते हैं, जो शरीर में प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ा सकते हैं.
5. गठियाः
इमली में एंटी-आर्थराइटिस और एंटी इंफ्लेमेटरी गुण पाए जाते हैं. इस कारण से ऐसा कहा जा सकता है, कि इमली के बीज का उपयोग गठिया में फायदेमंद हो सकता है. ये जोड़ों के दर्द और सूजन को कम करने में मदद कर सकता है.
6. त्वचाः
अगर आपके चेहरे पर दाग-धब्बे और झांई है तो इमली का इस्तेमाल करना आपके लिए बहुत फायदेमंद होगा. इमली अल्फा-हाइड्रोक्सी एसिड से भरपूर होती है. इमली त्वचा को भीतर से साफ करने में मदद कर सकती है.
अस्वीकरण: सलाह सहित यह सामग्री केवल सामान्य जानकारी प्रदान करती है. यह किसी भी तरह से योग्य चिकित्सा राय का विकल्प नहीं है. अधिक जानकारी के लिए हमेशा किसी विशेषज्ञ या अपने चिकित्सक से परामर्श करें. एनडीटीवी इस जानकारी के लिए ज़िम्मेदारी का दावा नहीं करता है.
