मिलावटी काली मिर्च की कैसे करें पहचान

लगभग हर घर में काली मिर्च का प्रयोग होता है. ऐसे में यह जानना बहुत जरूरी है कि काली मिर्च असली है या नहीं.

बाजार में मिलने वाली काली मिर्च में भी मिलावट की खबरें आ रही हैं. जानें कैसे कर सकते हैं मिलावट की पहचान. Pic Credit- Pexels

काली मिर्च में पपीते के सूखे बीज, आर्टिफिशियल कलर, छोटे काले पत्थर और मिट्टी तक मिलाई जाती है.Pic Credit- Pexels
पानी लें और उसमें कुछ दाने काली मिर्च के डालें. अगर काली मिर्च डूब जाती है तो वो असली है. Pic Credit- Pexels
दाने तैर रहे हैं तो उसमें पपीते के बीज की मिलावट हो सकती है.Pic Credit- Pexels

अगर काली मिर्च नाखून से दब जाती है तो वो नकली है या पपीते के बीज हो सकते हैं. लेकिन अगर काली मिर्च नहीं दबती है तो वो असली है.Pic Credit- Pexels
असली काली मिर्च में तेज खुशबू और तीखापन होता है. वहीं, मिलावटी में स्वाद हल्का या फीका हो सकता है.Pic Credit- Pexels
अगर काली मिर्च का रंग छूटे तो दाने नकली हैं. Pic Credit- Pexels