New year food : 'नया साल, नया मैं' आपको इन दिनों अपने दोस्तों, कलीग्स के बीच बातचीत में ये शब्द खूब सुनाई पड़ते होंगे, क्योंकि एक और हम जहां साल को अलविदा कह रहे होते हैं. वहीं दूसरी ओर अगले 365 दिनों की तैयारियों की प्लानिंग शुरू कर देते हैं. इस बीच साल के लिए लकी अनलकी मान्यताओं को भी खूब तवज्जो दी जाती है. सौभाग्य से हमारे लिए, कुछ ऐसे फूड्स हैं जिन्हें कई कारणों से नए साल पर खाना भाग्यशाली माना जाता है. चीन और दुनिया भर की कई अन्य संस्कृतियों के अनुसार, कुछ फूड्स आइटम खाने से आपका भाग्य बदल सकता है, ऐसा माना जाता है, जो सदियों पुरानी मान्यताओं में गहराई से निहित हैं. इस नए साल में अपनी किस्मत आजमाने के लिए इस लेख में हम आपको ऐसी ही चीजों के बारे में बताने जा रहे हैं, जिसे खाना फायदेमंद हो सकता है.
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नूडल्स खा सकते हैं
हांगकांग में चीनी नववर्ष के दौरान लंबे नूडल्स खाने का रिवाज है, जो उनकी परंपरा का हिस्सा है. आपको बता दें कि नूडल्स पकाने की प्रक्रिया के दौरान इसे कभी भी तोड़ा या छोटा नहीं किया जाता है. ऐसी मान्यता है कि इस दिन लंबा नूडल्स खाने से आप दीर्घायु होते हैं. इन्हें या तो तलकर प्लेट में परोसा जा सकता है या उबालकर शोरबा के साथ खाया जा सकता है.
लोबिया खाएं
जब मिसिसिपी का एक शहर लगभग दो महीने तक खाद्य समाग्रियों के आभाव से जूझ रहा था, तो यह मवेशी चारा ही था जिसने उनकी जान बचाई. तब से, इसे सौभाग्य से जोड़ा जाता है और दुनिया भर के कई देशों में नए साल पर इसे लकी चार्म के रूप में खाया जाता है.
12 फल खाएं
संयुक्त राज्य अमेरिका और यूरोप में नए साल पर 12 फल खाने की परंपरा चली आ रही है. ऐसी मान्यता है कि इससे पूरे साल आपका स्वास्थ्य अच्छा रहता है और किस्मत का भी साथ मिलता है.
मछली खा सकते हैं
इस दिन आप मछली का भी सेवन कर सकते हैं.इसे लकी फूड माना जाता है.
डोनट्स
ऐसा माना जाता है कि बैगल्स और डोनट्स जैसे गोल आकार के ये फूड इस बात का संकेत होते हैं कि साल पूरा हो गया है. यह न केवल सौभाग्य का प्रतीक माना जाता है, बल्कि सेहत के लिए भी बहुत फायदेमंद है.
दाल का सेवन करें
दाल को सौभाग्य लाने के साथ जोड़ा जाता है. दरअसल, दाल सिक्कों की तरह दिखाई पड़ती है, इसलिए कहा जाता है कि यह धन और समृद्धि लाती है.
हरी सब्जियां खाएं
हरा रंग नयेपन, प्रगति, ताजगी, और धन जैसे कई सकारात्मक पहलुओं का प्रतीक है. इसके अलावा, पत्तेदार साग जब मोड़े जाते हैं तो पैसे की तरह दिखते हैं, इसलिए इन्हें धन और समृद्धि का प्रतीक मानते हैं.
अनार खाएं
ग्रीस में, 12 बजते ही परिवार अपने मेन दरवाजे पर अनार तोड़ते हैं. जितने अधिक बीज गिरते हैं, उतना सुख समृद्धि आती है परिवार में. इस प्रकार नए साल पर अनार को सौभाग्य से जोड़ने की वैश्विक परंपरा शुरू हुई.
अस्वीकरण: सलाह सहित यह सामग्री केवल सामान्य जानकारी प्रदान करती है. यह किसी भी तरह से योग्य चिकित्सा राय का विकल्प नहीं है. अधिक जानकारी के लिए हमेशा किसी विशेषज्ञ या अपने चिकित्सक से परामर्श करें. एनडीटीवी इस जानकारी के लिए ज़िम्मेदारी का दावा नहीं करता है.
