National walnut day : हर साल मई की 17 तारीख को अखरोट दिवस के रूप में मनाया जाता है. इस दिन पोषक तत्व सेहत के लिए कितने जरूरी हैं उसके प्रति लोगों में जागरुकता फैलाई जाती है. इस दिन फिटनेस सेंटर और डायटिशन की तरफ से सेमिनार का भी आयोजन किया जाता है ताकि लोगों को समझाया जा सके कि सूपरफूड (superfood) कितना जरूरी है शरीर की बेहतर फंक्शिनिंग के लिए. ऐसे में आज हम इस लेख में आपको अखरोट को डाइट (akhrot in diet) में शामिल करने के फायदों के बारे में बताएंगे, ताकि आप भी उसके लाभ उठा सकें.
अखरोट के क्या फायदे हैं
सबसे पहले तो आपको इसके पोषक तत्वों के बारे में बता देते हैं. ऊर्जा (667 Kcal) प्रोटीन (16.67 ग्राम), फैट (66.67 ग्राम), सैचुरेटेड फैट (6.67 ग्राम), मोनोअनसैचुरेटेड फैट (8.33 ग्राम), पोलीअनसैचुरेटेड फैट (46.67 ग्राम), कार्बोहाड्रेट (13.33 ग्राम), डाइटरी फाइबर 2.6 (ग्राम), शुगर 3.33 (ग्राम), कैल्शियम 100 mg, आयरन (2.4 मिली ग्राम), फास्फोरस (380 मिली ग्राम), मॉइस्चर (4.3 ग्राम).
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स्किन के लिए है अच्छाअखरोट का सेवन आप अपनी स्किन को झुर्रियों (wrinkle) और फाइन लाइन (fine line) से बचाने के लिए कर सकती हैं, क्योंकि इसमें ओमेगा-3 फैटी एसिड्स , एंटी-ऑक्सीडेंट्स फ्री रेडिकल्स होते हैं, जो एजिंग प्रोसेस को धीमा करते हैं.
अखरोट को आप रोज रात में भिगोकर सुबह खाते हैं, तो मेटाबॉलिज्म मजबूत होगा और आपका वजन भी कंट्रोल होगा. अखरोट बॉडी में फैट को कम करता है. इसके सेवन से याददाश्त (memory) मजबूत होती है, वहीं अवसाद (depression) भी कम होता है. अखरोट में मौजूद फाइबर कब्ज की समस्या से भी राहत दिलाता है.
अखरोट का सेवन आप दिल की सेहत को बेहतर रखने के लिए भी कर सकते हैं. ये अर्टेरीज (arteries) में खून के जमाव को रोकने (blood clot)) का काम करता है. अखरोट खराब कोलेस्ट्रॉल (LDL) को कम करके अच्छे कोलेस्ट्रॉल (HDL) को बढ़ावा देता है. यह हड्डियों (Walnut for bone health) के लिए भी बहुत अच्छा माना जाता है. गर्भावस्था में अखरोट खाने की सलाह जरूर दी जाती है क्योंकि इसके पोषक तत्व जच्चा और बच्चा दोनों के लिए अच्छे होते हैं.
कैसे खाएं अखरोट
आप अखरोट को दूध में मिलाकर पी सकते हैं. इसके अलावा आप इसे स्नैक्स में भूनकर भी खा सकते हैं. आप इसको दही में मिलाकर भी सेवन कर सकते हैं.
अस्वीकरण: सलाह सहित यह सामग्री केवल सामान्य जानकारी प्रदान करती है. यह किसी भी तरह से योग्य चिकित्सा राय का विकल्प नहीं है. अधिक जानकारी के लिए हमेशा किसी विशेषज्ञ या अपने चिकित्सक से परामर्श करें. एनडीटीवी इस जानकारी के लिए ज़िम्मेदारी का दावा नहीं करता है.
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