Krishna Janmashtami 2022 : जन्माष्टमी का त्योहार बड़े धूम-धाम के साथ मनाया जाता है पूरे भारत में. यहां तक विदेशों में जो भारतीय बसे हैं वहां पर इस पर्व (Festival) को सेलिब्रेट करते हैं. मंदिरों में भजन किर्तन और आरती करते हैं. कान्हा का सोलह सिंगार करते हैं. जन्माष्टमी को बस कुछ दिन ही बाकी है. 19 तारीख को लड्डू गोपाल (laddu gopal) का जन्मदिन मनाया जाएगा. इस दौरान घर में लड्डू गोपाल को सजाया जाता है. उनकी पालकी बनाई जाती है. आइए जानते हैं कैसे जन्माष्टमी के दिन मीठे पकवान बनाएं जो स्वाद और सेहत दोनों में नंबर वन हों.
जन्माष्टमी पर इन पकवानों को बनाएं
जन्माष्टमी पर आप सूख मेवे वाले लड्डू बनाकर परिवार को खुश कर सकती हैं. ये लड्डू बड़े बूढ़े दोनों के लिए अच्छा होता है. इसको बनाने के लिए आप एक नॉन स्टिक पैन लें और उसमें 2 चम्मच घी लें और जब घी अच्छे से गर्म हो जाए जो उसमें एक कप कटे हुए काजू, एक कप पिस्ता, आधा कप किशमिश, एक चम्मच इलायची पाउडर मिलाएं. कुछ देर इन्हें हल्की आंच पर भूनकर अलग प्लेट में निकाल लीजिए. फिर जब यह ठंडा हो जाए तो इसे मिक्सर में पीसे लीजिए. उसके बाद हाथ से छोटे-छोटे लड्डू बना दें.
लौकी का हलवा भी जन्माष्टमी में बना सकती हैं. यह झटपट में तैयार हो जाता है. बस आपको लौकी को ग्रेट करना है और फिर एक कड़ाही में घी गरम करना है, सूखे मेवे भूनकर प्लेट में निकाल लें. फिर उसी कड़ाही में थोड़ा और घी और कद्दूकस की हुई लौकी डालें. फिर उसमें चीनी डालें स्वादानुसार. पक जाने के बाद उसमें सूखे मेवे डालें और गरमा गरम परोसें.
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