National Nutrition Week 2021 : नेशनल न्यूट्रिशन वीक हर वर्ष 1 सितंबर से 7 सितंबर तक मनाया जाता है. वीक में लोगों को उनकी हेल्थ के प्रति जागरूक करना इसका मॉटिव है. लोग हेल्दी डाइट लें और अपनी बुरी आदतों को बदलकर अच्छी आदतें अपने जीवन में शामिल करें, यही इसका मॉटिव है. आज के कोराना टाइम में हेल्दी लाइफ अपनाना बेहद जरूरी है. और एक बैलेंस डाइट ग्रोथ और कम उम्र से शुरूहोने पर आप ताउम्र फिट रहते हैं. हर साल नेशनल न्यूट्रिशन वीक की थीम रखी जाती है, जिसको ध्यान में रखकर इस सप्ताह को मनाया जाता है. 2021 के नेशनल न्यूट्रिशन वीक 2021 की थीम "शुरू से ही स्मार्ट फीडिंग" है. कई लोग राष्ट्रीय पोषण सप्ताह के इतिहास के बारे में नहीं जानते हैं. यहां वह सबकुछ है जो आपको जानना चाहिए. राष्ट्रीय पोषण सप्ताह पहली बार मार्च 1975 में एडीए (अमेरिकन डायटेटिक एसोसिएशन, अब - न्यूट्रिशन और डाइट साइंस अकैडमी) ने मनाया था. इसे लोगों को जागरूक करने मॉटिव से मनाया जाता था. आपको जानकर हैरानी होगी कि 1980 में लोगों के बीच इसका इतना पॉजिटिव रिस्पॉन्स मिला की इसे एक वीक के बजाय पूरे महीने मनाया गया.
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आप तभी हेल्दी होंगे जब आपका वजन आपकी हाइट के मुताबिक होगा और वजन घटाने की बात आती है तो सबसे पहले मीठे से ही परहेज शुरू होता है. पर, हम आपसे कहेंगे कि वेट लूज करना है तो एक मीठा है जिससे दोस्ती कर लेनी चाहिए. ये मीठी वस्तु है गुड़. जिसे खाकर आप वजन घटाने के अलावा और भी कई तरह की समस्याओं से निजात पा सकते हैं. बस कुछ नियमों का पालन करना होगा. गुड़ में बहुत से गुण होते हैं. जिन्हें आजमाना है तो बिना देर किए हर सुबह खाली पेट गुनगुने पानी के साथ गुड़ का सेवन शुरू कर दें और देखें कमाल. गुड़ की छोटी सी डली में ढेरों खूबियां छुपी हैं. क्या हैं वो चलिए जानते हैं.
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वजन घटाने के लिए
गुड़ में एंटीऑक्सीडेंट की अच्छी खासी मात्रा होती है. इसके अलावा आयरन, पोटैशियम, फॉस्फोरस और कैल्शियम की कमी भी गुड़ पूरी करता है. साथ ही विटामिन ए और विटामिन बी का रिच सोर्स है. जो पेट की तमाम तकलीफें दूर करता है. जिसमें कब्ज, एसिडिटी जैसी परेशानियां शामिल हैं. इन मुश्किलों को दूर करने के साथ ही गुड़ मेटाबॉलिज्म को दुरुस्त करता है. जिसकी वजह से वजन घटाने में आसानी होती है.
बॉडी को करे डिटॉक्स
गुड़ एक अच्छा डिटॉक्सिंग एजेंट भी है. गुड़ आपके शरीर में मौजूद हानिकारक तत्वों को डिटॉक्स करने का काम भी करता है. बॉडी डिटॉक्स होती है तो भी वजन जल्दी घटना शुरू हो जाता है.
मुंहासे मिटाए गुड़
गर्म पानी के साथ गुड़ लेने से स्किन की कई समस्याएं दूर होती हैं. गुड़ एक अच्छा डिटॉक्सिंग एजेंट है, ये तो हम आपको बता ही चुके हैं. जब ये शरीर की सफाई करता है तो उसका असर चेहरे पर भी नजर आता है. गुड़ के सेवन से मुहांसे और ब्लैक हेड्स जैसी मुश्किलें काफी हद तक दूर रहती हैं.
खट्टी डकारों के लिए रामबाण
खट्टी डकार आने से परेशान हैं तो भी गुड़ ही आपकी मुश्किलों का समाधान बनेगा. खाली पेट गर्म पानी और गुड़ तो पाचन सही करता ही है. इसके अलावा गुड़, सेंधा नमक और काला नमक मिलाकर खाने से खट्टी डकारें आना बंद हो जाती हैं.
अच्छी नींद के लिए
गर्म पानी के साथ खाई गई गुड़ की छोटी सी डली स्ट्रेस दूर करने का काम भी करती है. और, अच्छी नींद लेने में भी मददगार होती है.
गुड़ के इन गुणों का लाभ लेते समय ये भी ध्यान रखें कि गुड़ का बहुत ज्यादा सेवन न करें. एक सीमित मात्रा में ही गुड़ खाएं, ताकि उसका लाभ ही हो, नुकसान नहीं.
