Health benefits of Flax seeds in winter: सीड्स और नट्स बहुत फायदेमंद होते हैं और डायटीशियन इन्हें हर किसी को अपनी डाइट में जरूर शामिल करने की सलाह देते हैं. खासकर सर्दी (winter) के मौसम में अपनी गर्म तासीर के कारण ये सेहत के लिए और अधिक लाभकारी साबित होते हैं. तरह तरह के सीड्स में अलसी के बीज (Flax seeds) या फ्लैक्स सीड्स भी शामिल हैं. अलसी के बीजों से आमतौर पर तेल निकाला जाता है लेकिन फाइबर, प्रोटीन और ओमेगा 3 फैटी एसिड से भरपूर ये बीज डाइट में शामिल किए जा सकते हैं. इनकी तासीर बहुत गर्म होती है इसलिए मात्रा का हमेशा ध्यान रखना चाहिए. अलसी के बीजों में पोषक तत्वों का भंडार होता है. इनमें विटामिन बी 1 यानी थायमीन, बी 6 यानी पाररिडॉक्सिन, कैल्शियम, मैग्नीशियम और फास्फोरस की भी अच्छी मात्रा मौजूद होती है. इनमें एक खास तत्व लिग्नन्स पाया जाता है, जो काफी पावरफुल एंटी ऑक्सीडेंट होता है. यह कोलेस्ट्रॉल, डायबिटिज के मरीजों के लिए बहुत लाभकारी साबित हो सकते हैं. फाइबर से भरपूर होने के कारण इनसे डायजेस्टिव सिस्टम को भी ठीक से काम करने में मदद मिलती है. आइए जानते हैं अलसी के बीज के फायदे ( Health benefits of Flax seeds)…..
ऐसे करें डाइट में शामिल
अलसी के बीजों या फ्लैक्स सीड्स को तरह तरह से अपनी डाइट में शामिल किया जा सकता है. इन्हें दही, स्मूदी या सलाद में मिक्स करके लिया जा सकता है. इन बीजों को रोस्ट करके पीस लें और सुबह शाम आधा आधा चम्मच लें सकते हैं. इन बीजों को दूसरे बीजों के साथ कच्चा भी खाया जा सकता है. नियमित रूप से डाइट में अलसी के बीजों को शामिल करने से सेहत पर बहुत अच्छा असर पड़ सकता है.
कोलेस्ट्रॉल पर कंट्रोल
अलसी के बीजों से फायदा अलसी के बीजों के पाउडर को हर दिन खाली पेट में गुनगुने पानी के साथ लेने से बॉडी से सारी गंदगी साफ हो जाती है और कोलेस्ट्रॉल बाहर निकल जाता है. इन्हें कोलेस्ट्रॉल का सबसे कारगर उपाय माना जाता है.
हार्ट हेल्थ
अलसी के बीजों के सेवन से हार्ट हेल्थ बेहतर रखने में मदद मिलती है. इनमें पाया जाने वाला ओमेगा 3 फैट एसिड धमनियों की सेहत को बेहतर करता है इससे हार्ट डिजीज का खतरा कम होता है. अलसी में मौजूद मैग्नीशियम भी दिल को सेहतमंद बनाए रखने में मदद करता है.
बेहतर डाइजेशन सिस्टम
अलसी के बीजों में फाइबर की मात्रा काफी ज्यादा होती है. इससे डाइजेस्टिव सिस्टम को ठीक से काम करने में मदद मिलती है. यह कब्ज से राहत दिलाता है और लंबे समय तक फुल होने के एहसास के कारण ओवर इटिंग से बचने में मदद करता है.
शुगर पर कंट्रोल
अलसी के बीज डायबिटिज के मरीजों के बहुत लाभकारी होते हैं. इसके साथ ही फ्लैक्स सीड्स में पाए जाने वाले एंटी ऑक्सीडेंट के कारण यह स्किन हेल्थ को बेहतर रखता है और फाइन लाइंस और रिंकल से बचाता है.
स्ट्रान्ग बोन्स
अलसी के बीजों में मौजूद कैल्शियम और मैग्नीशियम हड्डियों को मजबूत रखने में मदद करते हैं. इसमें मौजूद ओमेगा 3 फैटी एसिड ब्रेन को ठीक से काम करने में मदद करता है और तनाव से बचाता है. फ्लैक्स सीड्स में मौजूद लिग्नन्स महिलाओं में हार्मोनल संतुलन को बनाए रखने में मदद करता है और इससे होने वाली कई तरह की परेशानियों से बचाव करता है.
मात्रा का ध्यान
इसमें कोई शक नहीं है कि अलसी गुणों की खान है लेकिन इसे डाइट में शामिल करने के लिए मात्रा का ध्यान रखना बहुत जरूरी है. विशेषज्ञों के अनुसार अलसी के बीजों को एक दिन में एक चम्मच से ज्यादा नहीं खाना चाहिए. इसकी तासीर बहुत गर्म होती है जिसके कारण ज्यादा मात्रा से सेहत को नुकसान होने का खतरा रहता है.
अस्वीकरण: सलाह सहित यह सामग्री केवल सामान्य जानकारी प्रदान करती है. यह किसी भी तरह से योग्य चिकित्सा राय का विकल्प नहीं है. अधिक जानकारी के लिए हमेशा किसी विशेषज्ञ या अपने चिकित्सक से परामर्श करें. एनडीटीवी इस जानकारी के लिए ज़िम्मेदारी का दावा नहीं करता है.
