Healthy Tips: रसोई के जिस मसाले को उपचार के रूप में अत्यधिक इस्तेमाल में लाया जा सकता है वह है हल्दी. हल्दी (Turmeric) में औषधीय गुण पाए जाते हैं और यह घाव को भरने में भी इस्तेमाल होती है. वहीं, इसमें एंटीऑक्सीडेंट और एंटीइंफ्लेमेटरी गुण हैं जो इसे एक देसी सुपरफूड (Desi Superfood) भी बनाते हैं. यही कारण है कि हल्दी का अत्यधिक मात्रा में हल्दी वाले दूध (Haldi Wala Doodh) तो कभी हल्दी के सूप या पानी के रूप में सेवन किया जाता है. लेकिन, हल्दी का बहुत ज्यादा सेवन फायदे की जगह शरीर को नुकसान पहुंचा सकता है जिस चलते इसके सीमित इस्तेमाल पर जोर देना आवश्यक हो जाता है.
हल्दी बहुत ज्यादा खाने के नुकसान | Disadvantages Of Eating Too Much Turmeric
अत्यधिक मात्रा में हल्दी खाने के क्या नुकसान होते हैं इससे पहले यह जानना भी जरूरी है कि रोजाना हल्दी का कितना सेवन करना सही है. हल्दी को प्रतिदिन एक चम्मच से ज्यादा अपनी डाइट में शामिल करने से बचना चाहिए. साथ ही, हल्दी के कैप्सूल और सप्लीमेंट्स लेने की बजाय इसे इसके असल रूप में ही खाना चाहिए. निम्न वे स्वास्थ्य समस्याएं हैं जो हल्दी के अत्यधिक सेवन पर उत्पन्न होती हैं.
अति किसी भी चीज की बुरी होती है और यह हल्दी पर भी लागू होता है. तासीर में गर्म हल्दी बहुत ज्यादा खाने पर शरीर को गर्माहट देती है जिस कारण पेट खराब होने की संभावना बढ़ जाती है. पेट में दर्द, सूजन और ऐंठन की दिक्कत हो सकती है.
इससे एलर्जिक रिएक्शन (Allergic Reaction) होने का खतरा भी बढ़ जाता है. बहुत ज्यादा हल्दी खाने पर सांस फूलने, शरीर के अंदर और त्वचा के ऊपर भी एलर्जी हो सकती है.
आयरन की कमी (Iron Deficiency) होना भी हल्दी ज्यादा खाने का दुष्प्रभाव है. बहुत ज्यादा हल्दी खाने पर शरीर में आयरन एब्जोर्ब होने लगता है जिस चलते अपने रोजाना की डाइट में भी हल्दी की मात्रा सीमित रखनी चाहिए.
चक्कर आना, जी मिचलाना और उलटी व दस्त होना भी अत्यधिक हल्दी खाने के दुष्प्रभाव हो सकते हैं. हल्दी में पाए जाने वाला कंपाउंड करक्यूमिन जरूरत से ज्यादा सेवन करने पर पेट की समस्या का कारण बन सकता है.
अस्वीकरण: सलाह सहित यह सामग्री केवल सामान्य जानकारी प्रदान करती है. यह किसी भी तरह से योग्य चिकित्सा राय का विकल्प नहीं है. अधिक जानकारी के लिए हमेशा किसी विशेषज्ञ या अपने चिकित्सक से परामर्श करें. एनडीटीवी इस जानकारी के लिए ज़िम्मेदारी का दावा नहीं करता है.
