Benefits Of Drumstick Leaves: सहजन की पत्तियां, जिन्हें मोरिंगा के नाम से भी जाना जाता है, स्वास्थ्य (Drumstick benefits in hindi) के लिए बेहद फायदेमंद मानी जाती हैं. यह एक ऐसा प्राकृतिक पौधा है, जिसकी पत्तियों में पोषक तत्वों की भरपूर मात्रा होती है और यह कई गंभीर बीमारियों से बचाव में सहायक होता है. सहजन की पत्तियों (Drumstick Leaves) में एंटीऑक्सीडेंट्स, विटामिन्स और मिनरल्स का खजाना है जो सेहतमंद जीवनशैली (Lifestyle) के लिए एक वरदान है. आइए जानते हैं कि सहजन की पत्तियां हमारे शरीर के लिए कैसे फायदेमंद होती हैं और किन-किन तरीकों से इनका सेवन किया जा सकता है.
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सहजन की पत्तियों में क्या होता है | What is in drumstick leaves
सहजन की पत्तियों में प्रचुर मात्रा में पोषक तत्व पाए जाते हैं, जिनमें आयरन, कैल्शियम, विटामिन सी, विटामिन ए और कई तरह के एंटीऑक्सीडेंट्स शामिल हैं. आयरन और कैल्शियम के अलावा इनमें विटामिन बी, पोटेशियम, मैग्नीशियम जैसे मिनरल्स भी मौजूद हैं जो शरीर के लिए बहुत फायदेमंद माने जाते हैं. ये पत्तियां हर तरह के जरूरी पोषक तत्वों का बेहतरीन स्रोत हैं और इसलिए इसे सुपरफूड की श्रेणी में रखा जाता है.
सहजन की पत्तियों के फायदे | Benefits of drumstick leaves
1. डायबिटीज में लाभकारी
डायबिटीज से परेशान लोगों के लिए सहजन की पत्तियां बेहद फायदेमंद होती हैं. इसमें मौजूद एंटीऑक्सीडेंट्स ब्लड शुगर लेवल को नियंत्रित करने में मदद करते हैं और शरीर में इंसुलिन के प्रभाव को बढ़ाते हैं. इसे अपने आहार में शामिल करने से ब्लड शुगर लेवल में सुधार देखने को मिल सकता है.
2. इम्यूनिटी बढ़ाने में सहायक
सहजन की पत्तियों में विटामिन सी की मात्रा भरपूर होती है, जो हमारी रोग प्रतिरोधक क्षमता यानी इम्यूनिटी को मजबूत बनाने में मदद करता है. सर्दी, खांसी और अन्य संक्रमण से बचने के लिए सहजन का सेवन फायदेमंद साबित हो सकता है. विटामिन सी के अलावा इसमें विटामिन ए भी होता है, जो शरीर के इम्यून सिस्टम को और भी ज्यादा प्रभावी बनाता है.
3. वजन घटाने में लाभदायक
जो लोग वजन कम करना चाहते हैं, उनके लिए सहजन की पत्तियां एक बेहतरीन उपाय हो सकती हैं. सहजन की पत्तियों में फाइबर की अच्छी मात्रा होती है जो पाचन तंत्र को मजबूत बनाती है और पेट को लंबे समय तक भरा रखने में मदद करती है. इसके अलावा, ये पत्तियां शरीर से टॉक्सिन्स को निकालकर मेटाबॉलिज्म को तेज करती हैं, जिससे वजन घटाने में मदद मिलती है.
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4. हड्डियों के लिए फायदेमंद
सहजन की पत्तियों में कैल्शियम और आयरन प्रचुर मात्रा में पाए जाते हैं, जो हड्डियों को मजबूत बनाने में सहायक होते हैं. खासकर महिलाओं के लिए यह बहुत फायदेमंद है क्योंकि उन्हें अक्सर आयरन और कैल्शियम की कमी का सामना करना पड़ता है. नियमित रूप से सहजन की पत्तियों का सेवन करने से हड्डियां मजबूत होती हैं और ऑस्टियोपोरोसिस जैसी बीमारियों का खतरा कम होता है.
5. आंखों के लिए लाभकारी
सहजन की पत्तियों में विटामिन ए भरपूर मात्रा में होता है जो आंखों की रोशनी को बेहतर बनाने में मदद करता है. विटामिन ए का सेवन आंखों के स्वास्थ्य के लिए बहुत जरूरी माना जाता है, और यह आंखों को स्वस्थ रखने के साथ-साथ रतौंधी जैसी समस्याओं को भी दूर करता है. इसे रोजाना आहार में शामिल करने से आंखों की रोशनी बेहतर रहती है और उम्र के साथ आने वाली कमजोरियों से बचाव होता है.
सहजन की पत्तियों का सेवन कैसे करें?
सहजन की पत्तियों का सेवन कई तरीकों से किया जा सकता है. इसके उपयोग से आप विभिन्न प्रकार के व्यंजनों में इसे शामिल कर सकते हैं, जिससे इसके सभी पोषक तत्व शरीर को मिल सकें.
1. सब्जी के रूप में
सहजन की पत्तियों की सब्जी बनाकर इसका सेवन करना सबसे आसान और सामान्य तरीका है. आप इसे अन्य सब्जियों के साथ मिलाकर बना सकते हैं या फिर इसे अकेले ही पकाकर भी खा सकते हैं. सहजन की पत्तियों की सब्जी को नियमित रूप से खाने से शरीर को इसके सभी आवश्यक पोषक तत्व मिलते हैं.
2. पाउडर के रूप में
सहजन की पत्तियों को सुखाकर उसका पाउडर बनाया जा सकता है. इस पाउडर को सलाद, स्मूदी या दही में मिलाकर खाया जा सकता है. पाउडर का उपयोग करना बेहद आसान होता है और इसे लंबे समय तक स्टोर किया जा सकता है, जिससे आपको रोज ताजी पत्तियों का इंतजार नहीं करना पड़ेगा.
3. काढ़ा बनाकर
सहजन की पत्तियों का काढ़ा बनाकर पीने से इसके औषधीय गुणों का पूरा लाभ लिया जा सकता है. काढ़ा बनाने के लिए सहजन की कुछ पत्तियों को पानी में उबालें और इसे छानकर पी लें. इसे सुबह खाली पेट पीना बहुत फायदेमंद माना जाता है, खासकर इम्यूनिटी बढ़ाने और वजन घटाने के लिए.
क्या सावधानी बरतें
हालांकि सहजन की पत्तियां स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद होती हैं, लेकिन इसका अत्यधिक सेवन न करें. खासकर गर्भवती महिलाओं और बच्चों को इसका सेवन डॉक्टर की सलाह के अनुसार करना चाहिए. अगर आपको किसी भी तरह की एलर्जी या पाचन से जुड़ी समस्याएं हैं, तो इसका सेवन करने से पहले विशेषज्ञ की सलाह जरूर लें.
सहजन की पत्तियां एक सस्ता और सहज उपलब्ध सुपरफूड हैं, जो कई तरह के स्वास्थ्य लाभ प्रदान करती हैं. इसे अपने दैनिक आहार में शामिल करके आप शरीर को आवश्यक पोषक तत्व प्रदान कर सकते हैं और कई बीमारियों से बचाव कर सकते हैं. चाहे आप इसे सब्जी, पाउडर या काढ़ा के रूप में लें, सहजन की पत्तियों का सेवन आपके स्वास्थ्य को बेहतर बनाने में अहम भूमिका निभा सकता है.
अस्वीकरण: सलाह सहित यह सामग्री केवल सामान्य जानकारी प्रदान करती है. यह किसी भी तरह से योग्य चिकित्सा राय का विकल्प नहीं है. अधिक जानकारी के लिए हमेशा किसी विशेषज्ञ या अपने चिकित्सक से परामर्श करें. एनडीटीवी इस जानकारी के लिए ज़िम्मेदारी का दावा नहीं करता है.
