Black gram benefits : हम सभी भीगे काले चने के फायदे सुनते हुए बड़े हुए हैं. काले चनों को रात भर भिगो दें और सुबह जब वे नरम हो जाएं तो एक मुट्ठी खा लीजिए. लेकिन इसे खाने के बाद आप ओवरईटिंग (overeating of soaked kala chana) ना करें क्योंकि इससे दस्त (loose motion) की परेशानी हो सकती है. हर सुबह इसका सेवन आपके संपूर्ण स्वास्थ्य को अलग-अलग तरह से फायदा पहुंचाएगा जिसके बारे में जानने के लिए आप यह आर्टिकल पढ़ें.
भीगे काले चने खाने के फायदे
हीमोग्लोबिन बढ़ाएअगर आप एनीमिया से पीड़ित हैं तो आपको काले चने को अपने आहार में शामिल करना चाहिए. क्योंकि यह आयरन (iron) से भरपूर होता है और शरीर में हीमोग्लोबिन के स्तर को बेहतर बनाने में मदद करता है. इसके अलावा शाकाहारी लोग आमतौर पर अपने प्रोटीन सेवन को लेकर बहुत ज्यादा चिंता में रहते हैं, ऐसे में भीगे हुए काले चने शरीर में प्रोटीन की भरपाई करने के लिए बेस्ट फूड है.
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दिल को रखे हेल्दीभीगे हुए काले चने में भरपूर मात्रा में एंटीऑक्सीडेंट और फाइटोन्यूट्रिएंट्स होते हैं जो, आपकी ब्लड वेसेल्स को हेल्दी बनाए रखते हैं. इनमें आवश्यक खनिज भी होते हैं जो रक्त के थक्कों को बनने से रोकते हैं. इससे हार्ट अटैक का रिस्क कम होता है.
कोलेस्ट्रॉल करे मेंटेनकाले चने में घुलनशील फाइबर होता है जो पित्त में एसिड को बांधने में मदद करता है और शरीर के कोलेस्ट्रॉल स्तर को नियंत्रित करता है. काले चने में मौजूद डाइट्री फाइबर आपके संपूर्ण स्वास्थ्य के लिए बहुत अच्छे हैं.
काला चना आवश्यक विटामिन और खनिजों का एक बड़ा स्रोत है जो आपके बालों के स्वास्थ्य के लिए बहुत अच्छा है. साथ ही, इसमें प्रोटीन भी भरपूर मात्रा में होता है जो आपके बालों को मजबूती देता है और झड़ने से रोकता हे. वहीं, सुबह के समय एक मुट्ठी भीगे हुए काले चने का सेवन करने से आप पूरे दिन ऊर्जा से भरपूर रहते हैं.
ब्लड शुगर मेंटेन करेभीगे हुए काले चने का नियमित सेवन आपके शरीर के ब्लड शुगर लेवल को बैलेंस करने में मदद करता है. काले चने में मौजूद कार्ब्स ब्लड शुगर लेवल को कंट्रोल करते हैं और टाइप-2 डायबिटीज के खतरे को भी कम करते हैं. काला चना आयरन का अच्छा स्रोत है. ऐसे में गर्भवती और स्तनपान कराने वाली महिलाओं के लिए यह खाना लाभकारी है.
आप जो खाते हैं उसका प्रतिबिंब आपका चेहरा होता है. भीगे हुए काले चने का सेवन त्वचा संबंधी किसी भी समस्या को दूर रखने में मदद करता है. यह आपकी त्वचा को प्राकृतिक रूप से चमकदार बनाता है.
अस्वीकरण: सलाह सहित यह सामग्री केवल सामान्य जानकारी प्रदान करती है. यह किसी भी तरह से योग्य चिकित्सा राय का विकल्प नहीं है. अधिक जानकारी के लिए हमेशा किसी विशेषज्ञ या अपने चिकित्सक से परामर्श करें. एनडीटीवी इस जानकारी के लिए ज़िम्मेदारी का दावा नहीं करता है.
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