Brain food : हम जो कुछ भी खाते हैं इसका सीधा असर हमारे दिमाग पर पड़ता है. एक स्वस्थ्य दिमाग के लिए आपको अपनी खाने की थाली में विटामिन, खनिज, एंटीऑक्सिडेंट, फ्लेवेनॉल, पॉलीफेनोल और ओमेगा -3 फैटी एसिड जैसे फूड को शामिल करना चाहिए. इस बात को ध्यान में रखकर हम आज इस आर्टिकल में आपको हेल्दी ब्रेन के लिए बेस्ट फूड क्या क्या हैं उसके बारे में बताते हैं, ताकि आप उन्हें डाइट में शामिल कर लीजिए जल्द से जल्द.
विटामिन बी 12 शार्प ब्रेन के लिए
-दही का सेवन कर सकते हैं विटामिन बी 12 की कमी पूरी करने के लिए. सादा दही शरीर की विटामिन बी12 की दैनिक जरूरत का 16% प्रदान करती है.
- मशरूम विटामिन बी 12 का अच्छा स्त्रोत माना जाता है. अगर आप 50 ग्राम मशरूम रुटीन में खाते हैं तो इसकी भरपाई आसानी से हो जाएगी.
मट्ठा पाउडर उचित मात्रा में विटामिन बी12 प्रदान करता है. उदाहरण के लिए, 32 ग्राम मट्ठा पाउडर 8% विटामिन बी12 प्रदान करता है.
ओमेगा 3 फैटी एसिड
- सैल्मन को ओमेगा-3 सबसे बड़ा सोर्स माना जाता है. यह न केवल ओमेगा 3 फैटी एसिड से भरपूर है, बल्कि प्रोटीन, पोटेशियम, मैग्नीशियम, सेलेनियम और बी-5 विटामिन से भी भरपूर है. अलसी के बीज ओमेगा 3 फैटी एसिड का रिच सोर्स हैं. अलसी के बीज में विटामिन ई और मैग्नीशियम भी बहुत अधिक मात्रा में होता है.
- कॉड लिवर ऑयल विटामिन ए और विटामिन डी से भरपूर होता है. लेकिन इसका सेवन करने से पहले आप डॉक्टर से सलाह जरूर लीजिए. कॉड लिवर ऑयल कैप्सूल, जिसे आमतौर पर मछली के तेल कैप्सूल के रूप में जाना जाता है, बाजार में आसानी से मिला जाता है.
- अखरोट पोषक तत्वों से भरपूर होता है. इनमें मैग्नीशियम, कॉपर और विटामिन ई की उच्च मात्रा होती है. जब अखरोट को छिलके उतारकर खाया जाता है तो यह एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होता है. आपको बता दें कि 7 वॉलनेट खाने से आप 2542 मिलिग्राम ओमेगा आपको मिलेगी.
- ट्यूना में ओमेगा 3 फैटी एसिड का स्तर अलग-अलग होता है. ट्यूना से ज्यादा ओमेगा 3 चाहिए तो तेल से भरे ट्यूना के बजाय पानी से भरे ट्यूना को चुनें. चिया बीज ओमेगा 3 का रिच सोर्स है. यह कैल्शियम, मैंगनीज और फास्फोरस का बड़ा स्रोत हैं.
अस्वीकरण: सलाह सहित यह सामग्री केवल सामान्य जानकारी प्रदान करती है. यह किसी भी तरह से योग्य चिकित्सा राय का विकल्प नहीं है. अधिक जानकारी के लिए हमेशा किसी विशेषज्ञ या अपने चिकित्सक से परामर्श करें. एनडीटीवी इस जानकारी के लिए ज़िम्मेदारी का दावा नहीं करता है.
