Food For Vitamin B12: हमारे शरीर में विटामिन B12 होना बहुत जरूरी है, क्योंकि ये डीएनए, रेड ब्लड सेल्स के प्रोडक्शन में मदद करता है. साथ ही दिमाग और नर्वस सिस्टम की ग्रोथ और काम के लिए भी जरूरी है. विटामिन b12 की कमी से शरीर में कई गंभीर समस्याएं हो सकती हैं, इसलिए विटामिन B12 की कमी को पूरा करने के लिए कुछ फूड आइटम्स का सेवन जरूर करना चाहिए. खासकर कुछ ड्राई फ्रूट्स (Why B12 Is Important For Health) ऐसे है, जिसे अगर आप रेगुलर अपनी डाइट में शामिल करेंगे तो इससे आपको मांस, मछली खाने की भी जरूरत नहीं पड़ेगी और आपके शरीर में विटामिन बी12 की कमी भी पूरी हो जाएगी.
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शरीर के लिए क्यों जरूरी है विटामिन b12 (Why is vitamin B12 important for the body?)
हमारे शरीर के लिए विटामिन b12 बहुत जरूरी होता है, यह मेटाबॉलिज्म को बढ़ाने में मदद करता है. साथ ही बालों, नाखून और स्किन को हेल्दी बनाए रखने में मदद करता है. यह आपके दिमाग और रीढ़ की हड्डी की ग्रोथ के लिए भी जरूरी है. इतना ही नहीं विटामिन b12 रेड ब्लड सेल्स को बढ़ाने में मदद करता है. इसकी कमी से हाथ पैर में झनझनाहट होना, मांसपेशियों में दर्द होना जैसी चीजें हो सकती है.
विटामिन B12 से भरपूर ड्राई फ्रूट्स (Dry fruits rich in vitamin B12)
- अखरोट : अखरोट ब्रेन हेल्थ और नर्व फंक्शन के लिए फायदेमंद होता है. यह ओमेगा 3 फैटी एसिड से भरपूर होता है. ये विटामिन b12 के अब्जॉर्प्शन में मदद करता है.
- सूखी खुबानी : सूखी खुबानी विटामिन b12 से भरपूर होती है. आप चाहे तो इसे रात में भिगोकर सुबह दूध के साथ इसका सेवन कर सकते हैं.
- अंजीर : अंजीर बॉडी में विटामिन b12 की कमी को पूरा करने में मदद करता है. साथ ही बॉडी को इंस्टेंट एनर्जी भी देता है. आप अंजीर को भिगोकर सुबह इसका सेवन कर सकते हैं.
- बादाम : बादाम में प्रोटीन और हेल्दी फैट्स पाए जाते हैं, विटामिन b12 के सप्लीमेंट लेने की जगह आप चार से पांच बादाम को भिगोकर इसका सेवन कर सकते हैं.
- चिया सीड्स और फ्लेक्स सीड्स : चिया सीड्स और फ्लेक्स सीड्स ओमेगा 3 फैटी एसिड और फाइबर से भरपूर होते हैं. ये b12 के मेटाबॉलिज्म को बेहतर बनाते हैं. इन्हें आप ड्राई फ्रूट्स के साथ मिलाकर खा सकते हैं.
- मूंगफली : अगर आप महंगे-महंगे ड्राई फ्रूट्स अफोर्ड नहीं कर पाते हैं, तो आप मूंगफली का सेवन कर सकते हैं. इसमें सॉलिड और प्रोटीन पाया जाता है, जो शरीर में विटामिन b12 की कमी को पूरा करता है. यह वेजिटेरियन लोगों के लिए एक बेहतर विकल्प है.
- खजूर : सूखा खजूर या पिंड खजूर विटामिन b12 की कमी को पूरा कर सकता है. इसमें विटामिन b12 भरपूर मात्रा में पाया जाता है. आप खजूर का दूध बनाकर रोज इसका सेवन कर सकते हैं.
- सूखा आलूबुखारा : सूखा आलूबुखारा विटामिन b12 से भरपूर होता है. ये शरीर में इस विटामिन की कमी को पूरा कर सकता है. आप इसका सेवन ऐसे ही या भिगोकर दूध के साथ कर सकते हैं.
वेजिटेरियन और विगेन लोगों के लिए जरूरी है ड्राई फ्रूट्स का सेवन करना (Vitamin B12 Ke Fayde)
- अगर आप वेजिटेरियन या विगेन है, तो आपको रेगुलर रूप से इन ड्राई फ्रूट्स का सेवन करना चाहिए.
- इसके अलावा विटामिन b12 की कमी को पूरा करने के लिए फोर्टिफाइड फूड जैसे b12 से भरपूर दूध, सोया मिल्क या आप सप्लीमेंट्स भी डॉक्टर की सलाह पर ले सकते हैं.
अस्वीकरण: सलाह सहित यह सामग्री केवल सामान्य जानकारी प्रदान करती है. यह किसी भी तरह से योग्य चिकित्सा राय का विकल्प नहीं है. अधिक जानकारी के लिए हमेशा किसी विशेषज्ञ या अपने चिकित्सक से परामर्श करें. एनडीटीवी इस जानकारी के लिए ज़िम्मेदारी का दावा नहीं करता है.
