Benefits of Sunflower seeds: सेहत के लिए सीड्स और ड्राई फ्रूट्स को बहुत फायदेमंद माना जाता है. डायटिशियन सभी को अपने डाइट में सीड्स और ड्राई फ्रूट्स को जरूर शामिल करने की सलाह देते हैं. इसमें कुछ ऐसे विटामिंस और मिनरल्स होते हैं जो अन्य चीजों में कम ही मिलते हैं. इनकी थोड़ी सी मात्रा भी सेहत के लिए बहुत गुणकारी साबित होती है. सूरजमुखी के बीज (Sunflower seeds) से भी सेहत को बहुत सारे फायदे होते हैं. इसमें विटामिन सी, विटामिन ई, विटामिन बी के साथ साथ कैल्शियम, जिंक, आयरन, कॉपर, फास्फोरस और भरपूर मात्रा में फाइबर मौजूद होता है.
ये सभी जरूरी विटामिंस और मिनरल्स हैं जिनसे ह्यूमन बॉडी को बहुत फायदा होता है. सूरजमुखी के बीजों को डाइट में शामिल करने से हड्डियां मजबूत होती हैं और डाइजेशन सिस्टम बेहतर होने के कारण कब्ज से भी छुटकारा मिलता है. सन फ्लावर के बीज से शुगर के मरीजों को ब्लड में शुगर लेवल को कंट्रोल करने में भी मदद मिलती है. इसके साथ ही वेट लॉस (Weight loss) करने में काफी मदद मिलती है. आइए जानते हैं डाइट में सूरजमुखी के बीज शामिल करने के फायदे (Benefits of Sunflower seeds )…..
सन फ्लावर सीड्स के फायदे (Benefits of Sunflower seeds)
कब्ज से छुटकारा
सन फ्लावर सीड्स में भरपूर मात्रा में फाइबर होता है. डाइट में रेगुलर सन फ्लावर सीड्स शामिल करने से डाइजेशन सिस्टम बेहतर होता जिससे कब्ज की परेशानी कम हो जाती है. जिन लोगों को कब्ज की परेशानी है उन्हें इस बीज के सेवन से काफी हद तक आराम मिल सकता है.
वेट लॉस में मदद
सन फ्लावर सीड्स के सेवन से बॉडी में मेटाबॉलिज्म रेट तेज होने लगती है. इमें मौजूद मैग्नीशियम इसके मदद करता है. इसके कारण वजन कम करने का प्रयास कर रहे लोगों को इस बीज से बहुत फायदा हो सकता है. यह मोटापा पर कंट्रोल कर वेट को कम रखने में मदद करता है.
हड्डियां होंगी मजबूत
बोन हेल्थ को बेहतर करने के लिहाज से सन फ्लावर सीड्स बहुत फायदेमंद साबित हो सकते हैं. बेहतर बोन हेल्थ से ज्वाइंट्स पेन से छुटकारा मिल सकता है. इसमें मौजूद कैल्शियम, मैग्नीशियम, जिंक और आयरन की अच्छी मात्रा इसमें मदद करती है. ज्वाइंट्स पेन का सामना कर रहे लोगों को अपनी डाइट में इस बीज को जरूर शामिल करना चाहिए.
बीपी पर कंट्रोल
बीपी के मरीजों के लिए सन फ्लावर सीड्स किसी दवा से कम नहीं हैं. इनमें पोलीसैचुरेटेड फैट और कार्बोहाइड्रेट की मात्रा बहुत कम होती है जिससे बीपी पर कंट्रोल करने में मदद मिलती है. जिन लोगों को ब्लड प्रेशर में उतार चढ़ाव की परेशानी है उन्हें इन बीजों का सेवन से काफी फायदा मिल सकता है. इसके साथ ही ये बीज डायबिटीज के मरीजों के लिए भी फायदेमंद होते हैं क्योंकि ब्लड शुगर पर कंट्रोल करने में मदद करते हैं.
बेहतर डाइजेशन
सन फ्लावर में मौजूद फाइबर डाइजेशन सिस्टम को ठीक से काम करने में मदद करता है. इसस कब्ज की परेशानी समाप्त होती है और पाचन बेहतर होने लगता है. ये बॉडी में मौजूद टॉक्सिन्स को भी बाहर करने में मदद करते हैं.
कैसे लें सूरजमुखी के बीज
हर दिन 2 बड़े चम्मच सूरजमुखी के बीज डाइट में शामिल करने से इसके फायदे लिए जा सकते हैं. इन बीजों को दूसरे बीजों जैसे कद्दू के बीज, अलसी के बीज के साथ मिलाकर लिया जा सकता है. इन्हें हर दिन सुबह सुबह खाया जा सकता है. इन बीजों को पाउडर बनाकर दूध या गर्म पानी के साथ लिया जा सकता है. इसके अलावे इन्हें चटनी के रूप में भी डाइट में शामिल कर सकते हैं. सन फ्लावर सीड्स को किसी भी तरह डाइट में शामिल करें और इनसे मिलने वाले फायदे से अपनी सेहत को बेहतर बना सकते हैं.
अस्वीकरण: सलाह सहित यह सामग्री केवल सामान्य जानकारी प्रदान करती है. यह किसी भी तरह से योग्य चिकित्सा राय का विकल्प नहीं है. अधिक जानकारी के लिए हमेशा किसी विशेषज्ञ या अपने चिकित्सक से परामर्श करें. एनडीटीवी इस जानकारी के लिए ज़िम्मेदारी का दावा नहीं करता है.
