Amla chutney kaise banayein : पोषक तत्वों से भरपूर आंवला विटामिन सी और एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर है, जो इसे आपके ओवरऑल हेल्थ के लिए बहुत फायदेमंद है. इंटरनेशनल जर्नल ऑफ फार्मास्यूटिकल्स में पब्लिश एक रिसर्च के अनुसार, आंवले में शक्तिशाली एंटी-इंफ्लेमेटरी और जीवाणुरोधी गुण होते हैं, जो सीजनल फ्लू को रोकने में मदद कर सकते हैं. अपने हाइड्रेटिंग गुणों के कारण यह त्वचा और बालों के लिए भी फायदेमंद है. कुल मिलाकर, आंवला एक सुपरफूड है जिसे डेली डाइट में शामिल किया जाना चाहिए. फिलहाल हम यहां पर आपको आंवले की चटनी बनाने के बारे में बताने जा रहे हैं जिसे आप ठंड में बनाकर फ्रिज में स्टोर कर लीजिए, यह 1 हफ्ते तक चल सकती है. नारियल तेल में ये 3 चीजें मिलाकर चेहरे को दीजिए मसाज, 1 हफ्ते में त्वचा में आएगा कसाव और झुर्रियां हो जाएंगी गायब
आंवले की चटनी की सामग्री
- 1 बड़ा चम्मच तेल
- 1 बड़ा चम्मच सौंफ
- 1 कप उबला हुआ आंवला
- 1 छोटा चम्मच धनिया पाउडर
- 1 छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर
- 1 बड़ा चम्मच घी
- 1 छोटा चम्मच ब्राह्मी की पत्तियां
- नमक स्वादानुसार
आंवले की चटनी बनाने की विधि
1- एक पैन में थोड़ा सा तेल लें और उसमें सौफ डालें.
2 -आंवले के उबले हुए टुकड़े डालें, फिर धनिया पाउडर, लाल मिर्च पाउडर और घी डालें.
3 -अब आप इन्हें एक मिनट तक पकाएं.
4- अब भ्रामी की पत्तियां और नमक डालें इसमें. फिर इसे ठंडा होने के लिए रख दें.
5- अंत में इसे मिक्सर में ब्लेंड करें और सर्व करें.
अस्वीकरण: सलाह सहित यह सामग्री केवल सामान्य जानकारी प्रदान करती है. यह किसी भी तरह से योग्य चिकित्सा राय का विकल्प नहीं है. अधिक जानकारी के लिए हमेशा किसी विशेषज्ञ या अपने चिकित्सक से परामर्श करें. एनडीटीवी इस जानकारी के लिए ज़िम्मेदारी का दावा नहीं करता है.