Raw Turmeric Benefits: हर किसी के किचन में हल्दी सबसे बेसिक चीज है. कोई भी खाना बिना हल्दी के पूरा नहीं माना जाता है. ये खाने को सही रंग देने के साथ ही उसे पोषक भी बनाता है. मेडिकल साइंस और आर्युवेद में इसे जड़ी बूटी के रुप में लिया जाता है. कई सारी दवाइयों को बनाने में हल्दी का इस्तेमाल किया जाता हैं. घरों में लोग ज्यादातर इसके पाउडर का यूज करते हैं. लेकिन कच्चा या गोटा हल्दी (raw turmeric for health) भी आपके बहुत काम आ सकता हैं. आइए आज आपको बताते हैं कि इस कच्चे हल्दी के 5 सबसे बड़े फायदे क्या-क्या हैं.
कच्चे हल्दी के 5 बड़े फायदे
1.संक्रमण से रखता है दूरकच्चे हल्दी में करक्यूमिन की अच्छी मात्रा मिलती हैं जो एक प्रकार की एंटी इंफ्लामेट्री कंपाउंड है. ये खास कंपाउंड शरीर में किसी भी प्रकार के संक्रमण या क्रोनिक इंफ्लामेशन को कम कर सकता है.
हल्दी में भरपूर मात्रा में एंटी ऑक्सिडेंट गुण मौजूद होते हैं. ये आपके शरीर में फ्री रैडिकल्स से लड़ने में मदद करते हैं जिससे आपके सेल्स डैमेज नहीं होते हैं और उनकी उम्र बढ़ जाती है.
आपके शरीर के इम्मयून सिस्टम को मजबूत बनाने में कच्चा हल्दी आपकी मदद कर सकता हैं. इससे आपके शरीर की किसी भी रोग से लड़ने की क्षमता काफी ज्यादा बढ़ जाती है.
कच्चा हल्दी आपके पाचन की प्रक्रिया को सरल और मजबूत बनाता है.इससे आपके शरीर में फैट नहीं जमती हैं और आपको कब्ज जैसी शिकायत भी नहीं होती है. अंत में आपका वजन कम होने लगता हैं.
नियमित रूप से अपने डायट में कच्चा हल्दी शामिल करने से आपको पुराने से पुराने दर्द से राहत मिल सकती हैं. इसमें मिलने वाला एंटी इंफ्लामेट्री गुण जोड़ों के दर्द, अर्थराइटिस, मांसपेशियों के दर्द, आदि से राहत दिलाने में कारगर है.
(प्रस्तुति-अंकित श्वेताभ)
अस्वीकरण: सलाह सहित यह सामग्री केवल सामान्य जानकारी प्रदान करती है. यह किसी भी तरह से योग्य चिकित्सा राय का विकल्प नहीं है. अधिक जानकारी के लिए हमेशा किसी विशेषज्ञ या अपने चिकित्सक से परामर्श करें. एनडीटीवी इस जानकारी के लिए ज़िम्मेदारी का दावा नहीं करता है.
