Uric Acid Diet: यूरिक एसिड एक तरह का अपशिष्ट पदार्थ होता है जो शरीर में प्यूरिन के जरूरत से ज्यादा सेवन करने से बनता है. आमतौर पर किडनी यूरिक एसिड को फिल्टर करके शरीर से बाहर निकाल देती है. लेकिन, जब यूरिक एसिड जरूरत से ज्यादा बढ़ने लगता है तो फिल्टर नहीं हो पाता और शरीर में यहां-वहां यूरिक एसिड फैलने लगता है. ज्यादातर हाथ-पैरों के जोड़ों या उंगलियों में यूरिक एसिड के क्रिस्टल्स जमा होने लगते हैं. इससे सूजन और दर्द की दिक्कत रहने लगती है और गाउट (Gout) भी हो जाता है. ऐसे में खानपान में बदलाव करके यूरिक एसिड को कम किया जा सकता है. यहां जानिए खाने की वो कौनसी चीजे हैं जो हाई यूरिक एसिड (High Uric Acid) को कम करने में असर दिखाती हैं.
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हाई यूरिक एसिड कम करने वाले फूड्स | Foods That Reduce High Uric Acid
चेरीजचेरीज को सादा खाने या चेरीज का जूस पीने पर यूरिक एसिड की दिक्कत कम हो सकती है. चेरीज के एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण खासतौर से यूरिक एसिड को कम करने में असर दिखाते हैं.
खानपान में काजू को शामिल करने के लिए इन्हें स्नैक्स में खाया जा सकता है या स्मूदी वगैरह में डाल सकते हैं. काजू में प्यूरिन की मात्रा ना के बराबर होती है, ये मैग्नीशियम से भरपूर होते हैं जो किडनी को सही तरह से काम करने में मदद करते हैं जिससे यूरिक एसिड तेजी से फिल्टर होता है.
फाइबर से भरपूर फूड्स यूरिक एसिड को कम करने में खासतौर से असर दिखाते हैं. ओट्स (Oats) ऐसा ही एक फूड है जो फाइबर से भरपूर होता है. ओट्स का सेवन किया जाए तो ना सिर्फ यूरिक एसिड कम होने में मदद मिलती है बल्कि इससे हाई ब्लड शुगर और बढ़ता वजन कंट्रोल होने में भी असर दिखता है.
विटामिन सी से भरपूर फल जैसे संतरा यूरिक एसिड को कम करने में असर दिखाता है. संतरे के अलावा बेरीज और आंवला (Amla) भी यूरिक एसिड कम करने में असरदार होता है. इन फलों से शरीर को डिटॉक्स होने में मदद मिलती है.
कॉफी में पाए जाने वाले कंपाउंड्स यूरिक एसिड को कम करने में असरदार हो सकते हैं. ऐसे में सीमित मात्रा में ही कॉफी पी जा सकती है. कॉफी यूरिक एसिड के प्रोडक्शन को कम करने में असर दिखाती है.
अस्वीकरण: सलाह सहित यह सामग्री केवल सामान्य जानकारी प्रदान करती है. यह किसी भी तरह से योग्य चिकित्सा राय का विकल्प नहीं है. अधिक जानकारी के लिए हमेशा किसी विशेषज्ञ या अपने चिकित्सक से परामर्श करें. एनडीटीवी इस जानकारी के लिए ज़िम्मेदारी का दावा नहीं करता है.
