जब भी हम बंगाली मिठाई के बारे में सोचते हैं तो आपके दिमाग में सबसे पहला विकल्प क्या आता है? तो शायद सबसे आम जवाब होगा रसगुल्ला. रसगुल्ला एक क्लासिक बंगाली मिठाई है, जिसे हर कोई चाव से खाना पसंद करता है. मुलायम छैना बॉल्स को इलायची के स्वाद से बनी चाशनी में डुबोया जाता है - रसगुल्ला कुछ ही समय में हमारे मुंह में पिघल जाता है. हमारा विश्वास करो, आप सिर्फ एक ही रसगुल्ला खाकर ही नहीं रुक सकते! हालांकि, रसगुल्ले की जड़ें बंगाल में हैं, लेकिन इसकी लोकप्रियता अन्य राज्यों में भी है. आज रसगुल्ला और इसके समर्पित प्रशंसक भारत के हर नुक्कड़ पर उपलब्ध हैं. वास्तव में, अब हमें इस पारंपरिक मिठाई के विभिन्न स्वादिष्ट वर्जन भी मिलते हैं, जो हर स्वाद की पूर्ति करते हैं - स्ट्रॉबेरी रसगुल्ला और चॉकलेट रसगुल्ला सबसे लोकप्रिय हैं. लेकिन क्या आपने कभी रसगुल्ला चाट के बारे में सुना है? सुनने में यह काफी एक्सटाइटिंग लगता है, है ना?
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रसगुल्ला चाट एक मसालेदार और स्वादिष्ट स्ट्रीट-स्टाइल चाट है, जिसका बेस रसगुल्ला है - एक प्लेट पर दुनिया के बेहतरीन स्वाद को लाता है. हम इसके स्वाद से खुश होकर हमने आप सभी के साथ रसगुल्ला चाट की रेसिपी शेयर करने का फैसला किया. आइए देखें.
(How To Make Rasgulla Chaat) कैसे बनाएं रसगुल्ला चाट :
इस खास रेसिपी के लिए आप या तो नजदीकी मिठाई की दुकान से रसगुल्ले खरीद सकते हैं या घर पर बना सकते हैं. अगर आप ऐसा करने की योजना बना रहे हैं, तो हमारे पास आपके लिए एक फुलप्रूफ रेसिपी है. घर पर रसगुल्ला बनाने की रेसिपी जानने के लिए यहां क्लिक करें.
इसके बाद , इमली की चटनी, पुदीने की चटनी तैयार करें, दही, मसाला, अनार के दाने और सेव लेकर इन्हें असेंबल कर लें, यहां देखें:
रसगुल्ले लें और चाशनी को निचोड़ लें.
इसमें उबले आलू (क्यूब्ड), कटा हुआ प्याज और दही डालें.
ऊपर से इमली की चटनी, पुदीने की चटनी, नमक, काली मिर्च, जीरा पाउडर और चाट मसाला डालें.
थोड़े से अनार के दाने और सेव डालें और आपकी रसगुल्ला चाट खाने के लिए तैयार है.
रसगुल्ला चाट बनाने के लिए पूरी वीडियो देखें:
आज ही इस यूनिक चाट रेसिपी को ट्राई करें और अपनी फैमिली को एक बेहतरीन ट्रीट दें.
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