Walnut Halwa: सिर्फ चार चीजों से बनाएं टेस्टी अखरोट हलवा रेसिपी

Walnut Halwa Recipe:   इंडियन डेज़र्ट के बारे में सोचते ही हमारे दिमाग में आने वाली पहली डिश में से एक हलवा है. यह क्रीमी डिलाइट एक इंडियन क्लासिक है और हर बार क्राउड को खुश करने का काम करता है. इसके अलावा, हलवा साल भर त्योहारों में एक स्थिर जगह बनाए रखता है. और जो चीज हमें सबसे ज्यादा अट्रेक्ट करती है वह है हलवा रेसिपी की वर्सटाइल प्रतिभा. यदि आप एक्सप्लोर करें, तो आप पाएंगे कि हलवा रिजन फूड कल्चर को परिभाषित करने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है- जिनमें से प्रत्येक यूनिक सामग्री के साथ तैयार किया जाता है. वह सब कुछ नहीं हैं. मौसम के साथ हलवे की रेसिपी भी बदल जाती है. उदाहरण के लिए लौकी का हलवा और गाजर का हलवा लें. जो पहले ही गर्मियों के के लिए तैयार किया जाता है, गाजर का हलवा सर्दियों में एक टेस्टी डिश बनाता है.

हलवे की विविधता की खोज करते हुए, हमें एक ऐसी रेसिपी मिली, जिसने हमारे दिमाग और तालू पर एक गहरा इंप्रेशन छोड़ा. यह अखरोट का हलवा है. जैसा कि नाम से पता चलता है, यह अखरोट और दूध का एक क्रीमी मिक्स है, जिसे परफेक्शन के लिए पकाया जाता है, जिसमें कुछ केसर और इलायची स्वाद को बढ़ाने के लिए डाली जाती है. हालांकि, आप रेसिपी में केसर और इलायची को शामिल करने से बच सकते हैं और इसे अपने टेस्ट के अनुसार कस्टमाइज कर सकते हैं- अखरोट और दूध को स्थिर रखते हुए.

सुनने में टेस्टी लगता है ना? तो आप किसका इंतज़ार कर रहे हैं? आइए कुछ अखरोट और दूध लें और घर पर एक टेस्टी डेज़र्ट का आनंद लेने के लिए इस अखरोट के टेस्ट को तैयार करें. रेसिपी पर एक नज़र डालें.

कैसे बनाएं अखरोट हलवा रेसिपीः (How To Make Walnut Halwa)

• एक बाउल में अखरोट डालकर उसमें दूध डालें. 
• 30-40 मिनट के लिए भिगने दें.
• भीगे हुए अखरोट को पीस कर पेस्ट बना लें. 
• कड़ाही में घी डालकर पिघलने दें.
• अखरोट का पेस्ट डालें और रंग बदलने तक भूनें.
• दूध और केसर डालें और दूध कम होने तक पकाएं.
• चीनी डालकर पकाएं.
• इलायची पाउडर डालकर दूध ड्राई होने तक पकाएं.

ऑलमंड फ्लैक्स के साथ गार्निश कर सर्व करें. रेसिपी जितनी आसान लगती है उतनी ही बनाने में भी आसान है.

हैडर में देखे रेसिपी वीडियो.

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