महामारी के कारण टेक्नोलॉजी और डिजिटल वल्र्ड में तेजी से विस्तार में तेजी आई है, और खाने की दुनिया में भी इसकी उपस्थिति महसूस की जा रही है. स्वचालित रोबोट सर्वर से लेकर सेल्फ-ऑर्डर कियोस्क तक, हमने महामारी के बाद के युग में रेस्टोरेंट में बहुत सारे इनोवेशन देखे हैं. जिस तेजी से तकनीक आगे बढ़ रही है, उसे देखते हुए रसोई में रोबोट शेफ को जल्द ही देखना कोई हैरानी की बात नहीं होगी! इस तरह का हाल ही में एक इनोवेशन सोशल मीडिया पर देखने को मिला है. हमें बेंगलुरु से एक दिलचस्प इडली मशीन मिली, जिसका इस्तेमाल 24x7 ताजी इडली परोसने के लिए किया जा रहा है इस इडली वेंडिंग मशीन का एक वीडियो ट्विटर पर सामने आया है, जहां इसने खाने वालों को हैरान कर दिया है. यहां देखें :
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वीडियो को ट्विटर पर @padhucfp यूजर द्वारा शेयर किया गया था, और ऐसा लग रहा था कि यह मूल रूप से बेंगलुरु के एक फूड ब्लॉगर द्वारा शूट किया गया था. ‘बेंगलुरू में इडली एटीएम' उन्होंने कैप्शन में शेयर किया. क्लिप को 230k से ज्यादा बार देखा जा चुका है. इसे शेयर किए जाने के बाद से 5.7k लाइक्स और हजारों कमेंट्स और संख्या लगातार बढ़ रही है.
वीडियो में, ब्लॉगर ने बताया कि कैसे बेंगलुरु का एक रेस्टोरेंट मशीन के जरिए से ताजी और गर्मागर्म इडली परोस रहा था. इसमें कोड को स्कैन करके और ऑनलाइन पेमेंट करके आॅर्डर दिया जा सकता है. इडली वेंडिंग मशीन के मेन्यू में इडली, वड़ा और यहां तक कि पोडी इडली भी उपलब्ध थे. कुछ ही मिनटों में, इडली तैयार हो गई और रिसाइकिल करने योग्य पैकेजिंग में पैक की गई, और दूसरी छोटी मशीन से चटनी के साथ परोसा गया.
इडली वेंडिंग मशीन के दिलचस्प इनोवेशन को देखकर ट्विटर फूडीज हैरान रह गए. कुछ लोगों को लगा कि यह एक बढ़िया तकनीक है जो सभी के लिए चौबीसों घंटे भोजन की उपलब्धता सुनिश्चित करेगी. एक यूजर ने कमेंट किया, ‘इन्हें सार्वजनिक जगहों पर मुफ्त में लगाएं जहां लोगों को खाने की सबसे ज्यादा जरूरत है. कुछ अन्य लोगों ने महसूस किया कि इनोवेशन बेकार है और इस समय और पैसा ज्यादा प्रोक्डटिवी रूप से खर्च किया जा सकता है. एक यूजर ने कहा, ‘यह घर पर बनाना सबसे आसान है और मुझे यह सही नहीं लगा. इसके लिए इडली वेंडिंग मशीन का इस्तेमाल क्यों करें. ‘कुछ अन्य लोगों ने इडली की गुणवत्ता और स्वाद के साथ.साथ कीमतों के बारे में भी चिंता व्यक्त की.
रिएक्शन पर एक नज़र डालें
यह एकमात्र फूड वेंडिंग मशीन नहीं है जिसे हमने देखा है. हाल ही में अमेरिका के न्यू जर्सी में एक बर्गर वेंडिंग मशीन भी लॉन्च की गई. जिसका विचार किसी भी समय, किसी भी दिन एक काॅन्टेकलेस गर्म भोजन प्रदान करना था. इस कहानी के बारे में और ज्यादा पढ़ने के लिए यहां क्लिक करें.
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