पिज्जा एक यूनिवर्सली फेवरेट डिश बन चुकी है. यू तो यह एक इटैलियन डिश है जिसे हर कोई चाव से खाना पसंद करता है. हाउस पार्टी हो या मूवी टाइम पिज्जा किसी समय के लिए एकदम परफेक्ट है. हमारे पास पिज्जा के ढेरों वर्जन हैं जिसमें से आप अपनी पसंद के पिज्जा का चुनाव कर सकते हैं. वेज से लेकर नॉनवेज तक पिज्जा रेसिपीज में आपको ढेरों वैरिएशन देखने को मिलते है. पिज्जा को एक पॉकेट फ्रेंडली मील भी कह सकते हैं. आप इसे मिनटों में ऑर्डर भी कर सकते हैं या फिर कुछ बुनियादी चीजों के साथ घर पर भी बना सकते हैं.
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पिज्जा बनाने के लिए आपको एक बेस की जरूरत होती है जिसे मैदे से तैयार किया जाता है. वैसे तो आजकल मार्केट में पहले से तैयार बेस भी आसानी से मिल जाते हैं जिन पर आप अपनी पसंद की टॉपिग लगाकर जब चाहे अपने लिए एक बढ़िया पिज्जा बना सकते हैं. इसके अलावा बेस के लिए भी लोग अलग अलग चीजों का उपयोग करने लगे है. जिसमें आटे से लेकर ब्रेड स्लाइस या भी गोभी का भी इस्तेमाल कर सकते हैं. लेकिन, आज हम आपके लिए एक लाजवाब पिज्जा रेसिपी लेकर आए है जिसका नाम है डबल डेकर पनीर टिक्का पिज्जा.
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डबल डेकर पनीर टिक्का पिज्जा इतना स्वादिष्ट है कि आपके मुंह में इसे देखते ही पानी आ जाएगा. इस पिज्जा की खास बात यह है कि इसमें डबल बेस का उपयोग किया गया है. पिज्जा का एक बेस लें, उस पर बटर लगाएं, इसके बाद पिज्जा सॉस और चीज के साथ बेल पेपर की एक लेयर लगाई जाती है. इसके बाद पिज्जा का दूसरा बेस इस पर लगाएं और इस पर भी पिज्जा सॉस फिर शिमला मिर्च, रेड बेल पेपर और पनीर टिक्का लगाएं. ढेर सारी चीज डालने के बाद इसे ओवन में कुछ देर के लिए बेक करें.
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