जब लंच की तैयारी की बात आती है, तो हम आमतौर पर अपने दैनिक दाल चावल, रोटी सब्जी के साथ दही और सलाद को खाना पसंद करते हैं. मगर कई बार यह कॉम्बिनेशन हर दिन उबाऊ हो सकता है. जबकि दोपहर के भोजन के लिए कई विकल्प हैं, एक आलसी दोपहर में हमें साधारण फ्लेवर के साथ भी कम्फर्टिंग फूड भी हैं जो आपके पेट को भरा भी रखते हैं. ऐसे दिनों में अगर आप भी कुछ आसान, झटपट और स्वादिष्ट बनाना चाहते हैं, तो टोमैटो राइस ट्राई करें. और हम शर्त लगाते हैं कि एक बार बनाने के बाद आप और मांगेंगे!
यह टैंगी चावल डिश पुलाव की तरह ही पकाया जाता है और इसे दही और चटनी के साथ पेयर किया जाता है. टमाटर, मसाले और प्याज़ के गुणों से भरपूर - चावल की यह डिश उन दिनों के लिए सबसे अच्छी है जब आप कम प्रयास के साथ ज्यादा स्वाद चाहते हैं. तो, बिना किसी और इंतजार के, आइए हम टमाटर चावल की रेसिपी देखते हैं.
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कैसे बनाएं टोमैटो राइस | टोमैटो राइस की रेसिपी
सबसे पहले एक पैन लें और उसमें सूखे मसाले डालकर कटे हुए प्याज के साथ पकाएं. प्याज के नरम हो जाने पर इसमें छोटे कटे टमाटर, अदरक लहसुन का पेस्ट, नमक, हल्दी, लाल मिर्च पाउडर डालकर अच्छी तरह मिला लें. जब यह मिश्रण थोड़ा नरम हो जाए तो इसमें पानी डाल दें. इसके बाद, अपने धुले हुए चावल डालें और चावल के पूरी तरह पकने तक पकाएं.
अंत में, धनिया पत्ती से गार्निश करें और एक कटोरी दही के साथ इसका मजा लें.
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