Paneer Kadhai Masala Recipe: इंडियन वेजिटेरियन फूड के बारे में सोचते ही तुरंत एक टेस्टी पनीर व्यंजन के बारे में सोचना शुरू कर देते, है ना? ना केवल पनीर वेजिटेरियन के लिए प्रोटीन का रिच सोर्स है, बल्कि इसकी बहुमुखी प्रतिभा की कोई सीमा नहीं है. इसे स्नैक्स में बनाएं जैसे कि पनीर टिक्का, पनीर रोल या पकौड़े या बटर पनीर मसाला, मटर पनीर, पालक पनीर या शाही पनीर जैसे और भी मज़बूत करी, ऑप्शन हैं! इसमें कोई आश्चर्य नहीं कि पनीर रेस्टोरेंट, घरों और डिनर पार्टियों में एक स्टेपल है. पनीर के व्यंजनों का अपना एक फैन बेस है जो अन्य बेजिटेरियन व्यंजनों की तुलना में इसके पक्षपाती है, वास्तव में पनीर टेबल पर अल्टीमेट क्राउड प्लेज़र देता है.
और अगर आप भी एक अल्टीमेट पनीर- लवर हैं, तो आपने कई पनीर भारतीय व्यंजनों की कोशिश की होगी, लेकिन अभी भी कई व्यंजनों में छिपे हुए रत्न हैं जिन्हें अभी तक खोजा जाना बाकी है! सामान्य मटर पनीर और शाही पनीर से ऊपर जाएं, क्योंकि हम पनीर कड़ाही मसाले को आपकी क्रेविंग को शांत करने के लिए मसालों के साथ अल्टीमेट पनीर कड़ाही मसाला लाए हैं. नहीं ये आपके कड़ाही पनीर जैसा नहीं है.
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पनीर कड़ाही मसाला कैसे बनायेः
इस रेसिपी को अजवाइन रोटी यानि अजवाइन को आटे में मिलाकर बनाई गयी रोटी के साथ सर्व किया जाता है. पनीर मसाला रेसिपी के लिए बस टमाटर, पनीर और मसालों का एक बंच एक गहरी कड़ाही में एक साथ पकाया जाना चाहिए, और अलग-अलग मसालों के साथ मोटी ग्रेवी में बनाया जाना चाहिए. आप पौष्टिक भोजन के लिए उबले हुए चावल के साथ भी इस रेसिपी सर्व कर सकते हैं. उत्साह के एक स्पर्श के लिए इसमें कुछ नींबू का रस डाल सकते हैं.
पनीर कड़ाही मसाला की पूरी रेसिपी यहां जानें.
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