Masala Chicken Pav Recipe: महाराष्ट्र के पाव की लोकप्रियता हमारे लिए कोई रहस्य नहीं है. राज्य में हर व्यक्ति के पसंदीदा स्नैक में से एक है. इस नरम बर्गर जैसी रोटी को कंप्लीट मील के लिए अलग-अलग फूड्स के साथ रखा जाता है, पाव भाजी या कीमा पाव के रूप में है- महाराष्ट्र में पाव-बेस्ड रेसिपी का एक प्रकार है! ये व्यंजन सुपर स्वादिष्ट हैं और पूरे देश भर में इसके बड़े फैंस हैं. ऐसा ही एक अद्भुत पाव-बेस्ड स्नैक आइटम मसाला आमलेट पाव है. यह मूल रूप से एक पका हुआ मसालेदार मसाला आमलेट है, जो मसालेदार वड़ा पाव चटनी के साथ, बटर-टोस्टेड लदी पाव के बीच सैंडविच होता है. स्वादिष्ट लगता है, है ना! अब, अगर हम कहें कि हमारे पास इस विनम्रता का एक सुपर सुस्वाद भावपूर्ण वर्जन है?
आप सभी नॉन-वेज फूड लवर्स के लिए, हमें एक मसाला चिकन पाव रेसिपी मिली, जो कुछ ही समय में आपके सभी क्रेविंग को शांत कर सकती है. मसालेदार मसालों के साथ जूसी चिकन कोटेड फ्लेवर और फिर लहसुन-टोस्टेड पाव के बीच भरवां- यह अद्भुत पकवान बस वही है जो आप देख रहे थे!
मसाला चिकन पाव किसी भी अवसर के लिए लिप-स्मैक स्नैक के लिए तैयार करना और बनाना आसान है. इस आसान और जल्दी रेसिपी को व्लॉगर विपिन सिंह ने अपने यूट्यूब चैनल 'फूड फटाफट' पर शेयर किया है.
मसाला चिकन पाव बनाने की रेसिपीः
जैसा कि पहले उल्लेख किया गया है, यह मूल रूप से एक मसालेदार चिकन भरवा है, जिसे लदी पाव के दो स्लाइस के बीच भरा जाता है. इसमें चिकन भरने की तैयारी के लिए, आपको बोनलेस चिकन, दही, अदरक-लहसुन का पेस्ट, पुदीने की पत्तियां और मसालों का एक पूल चाहिए. अब, आइए जानें कि मसाला चिकन पाव के लिए चिकन भरने की तैयारी कैसे करें.
स्टेप 1. दही, अदरक-लहसुन का पेस्ट, धनिया पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, हल्दी पाउडर और नमक के साथ बोनलेस चिकन को मिलाएं.
स्टेप 2. एक पैन में तेल गरम करें और एक पैन में प्याज और हरी मिर्च डालें. प्याज के पारदर्शी होने तक पकाएं.
स्टेप 3. टमाटर मिलाए, और पकाएं. ढक्कन को बंद करें और इसे टमाटर के नरम होने तक पकने दें.
स्टेप 4. इसमें मैरीनेट किया हुआ चिकन डालें, थोड़ी देर के लिए चलाएं और कम से कम 5 मिनट के लिए ढक्कन बंद करें.
स्टेप 5. अब चाट मसाला, सिरका, धनिया और पुदीने की पत्तियां डालें और सब कुछ एक साथ मिलाएं
रेसिपी के लिए लहसुन की चटनी कैसे बनाएंः
स्टेप 1. एक पैन में मक्खन का एक टुकड़ा गर्म करें और उसमें लहसुन डालें. जब तक लहसुन हल्के भूरे रंग का न हो जाए, तब तक इसे तलें.
स्टेप 2. लाल मिर्च पाउडर, और धनिया पत्ती डालें और थोड़ी देर पकाएं.
एक बार चिकन भरने और लहसुन की चटनी तैयार हो जाने के बाद, आपको केवल पकवान और ग्रिल इकट्ठा करना बाकी रह जाएगा. और आपकी मसालेदार मसाला चिकन पाव की थाली तैयार है!
यहां देखें स्टेप-बाय-स्टेप मसाला चिकन पाव रेसिपी वीडियोः
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