एक कप बढ़िया कॉफी आपका पूरा दिन बना सकती है, ये आपको ताजगी और एनर्जी से भर देती है. यही वजह है कि कॉफी पूरी दुनिया में पसंद की जाने वाली सबसे मशहूर ड्रिंक्स में से एक है. कॉफी सिर्फ एक ड्रिंक नहीं बल्कि भावनाओं को इजहार करने का तरीका भी बन चुकी है. किसी काम के लिए खुद को चार्ज करना हो या फिर अपने प्यार को डेट पर ले जाना हो, एक कप कॉफी इसका एक अच्छा और सटीक बहाना बन जाता है. कॉफी की इन्हीं खूबियों को देखते हुए अगर एक पूरा दिन इसके नाम कर दिया जाए तो कुछ गलत नहीं होगा.
कब मनाया जाता अंतर्राष्ट्रीय कॉफी दिवस?
हर साल 1 अक्टूबर को अंतर्राष्ट्रीय कॉफी दिवस मनाया जाता है. यह दिन लोगों को कॉफी के फायदों, इतिहास और लोकप्रियता के बारे में शिक्षित करने के लिए भी मनाया जाता है. इस खास दिन पर लोग कॉफी उद्योग से जुड़े लोगों की कड़ी मेहनत और प्रयासों का जश्न मनाते हैं और उनके काम को सराहते हैं.
अंतर्राष्ट्रीय कॉफी दिवस का इतिहास
2014 में, इंटरनेशनल कॉफी ऑर्गेनाइजेशन ने सभी कॉफी प्रेमियों को समर्पित करते हुए अंतर्राष्ट्रीय कॉफी दिवस मनाने का फैसला किया. लेकिन 2015 में इंटरनेशनल कॉफी ऑर्गेनाइजेशन ने मिलान में पहला आधिकारिक कॉफी डे लॉन्च किया. हालांकि, पूरी दुनिया के अलग-अलग देश पूरे साल अलग-अलग तारीखों में अपने-अपने राष्ट्रीय कॉफी दिवस मनाते हैं. पहली बार न्यू ऑरलियन्स कॉफी फेस्टिवल की घोषणा करने के लिए 2009 में एक प्रेस कॉन्फ्रेंस के दौरान सदर्न फूड एंड बेवरेज म्यूजियम द्वारा 'इंटरनेशनल कॉफी डे' शब्द का इस्तेमाल किया गया था. कई व्यावसायिक प्रतिष्ठान इस दिन पेय पदार्थों को बढ़ावा देने के लिए रियायती पेय, गिफ्ट, कूपन देते हैं और सोशल मीडिया अभियान आयोजित करते हैं. इंटरनेशनल कॉफी ऑर्गेनाइजेशन ने 1997 में पहली बार चीन में अंतर्राष्ट्रीय कॉफी दिवस मनाया और ताइवान ने इसे 2009 में पहली बार मनाया. नेपाल में, अंतर्राष्ट्रीय कॉफी दिवस पहली बार 17 नवंबर, 2005 को मनाया गया था.
अंतर्राष्ट्रीय कॉफी दिवस का महत्व
अंतर्राष्ट्रीय कॉफी दिवस का मुख्य उद्देश्य कॉफी के निष्पक्ष व्यापार को बढ़ावा देना और दुनिया भर में कॉफी उत्पादकों की दुर्दशा के बारे में लोगों को शिक्षित करना है. यह दिन उन लाखों किसानों की सराहना करने के लिए समर्पित है जो हमारे लिए कॉफी का उत्पादन करने के लिए कड़ी मेहनत करते हैं. लोग इस सुगंधित फसल के इतिहास के बारे में ज्ञान प्राप्त करके इस दिन को मनाते हैं, विभिन्न प्रकार की कॉफी और इसकी बीन्स से बने डिश को आजमाते हैं और कॉफी की दुकानों और चेन आउटलेट में विभिन्न कार्यक्रम आयोजित करते हैं.
कॉफी से जुड़ी खास बातें
दो तरह की होती हैं कॉफीकॉफी दो तरह की होती हैं, पहला अरेबिका और दूसरा रॉबस्टा. हमलोग जिस कॉफी का सेवन सबसे ज्यादा करते हैं वह है अरेबिका. लेकिन कॉफी को बेइंतहा पसंद करने वाले लोगों को रॉबस्टा भी खूब भाता है. रॉबस्टा अरेबिका की तुलना में ज्यादा कड़वी होती है और इसमें कैफीन की मात्रा अधिक होती है.
कई रिसर्च में यह बात सामने आई है कि कॉफी पीने से अल्जाइमर, पार्किंसन , हृदय रोग, डायबिटीज- टाइप 2, लिवर सिरोसिस और गाउट जैसी कई बीमारियों का खतरा कम हो जाता है.
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अस्वीकरण: सलाह सहित यह सामग्री केवल सामान्य जानकारी प्रदान करती है. यह किसी भी तरह से योग्य चिकित्सा राय का विकल्प नहीं है. अधिक जानकारी के लिए हमेशा किसी विशेषज्ञ या अपने चिकित्सक से परामर्श करें. एनडीटीवी इस जानकारी के लिए ज़िम्मेदारी का दावा नहीं करता है.
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