How Jaljeera May Benefit You: गर्मियों का मौसम आ गया है. वह मौसम जब आपका खाने का कम और पीने का ज्यादा मन करता है. पसीने, लू और घमोरियों से परेशानियां तो होती हैं. साथ ही साथ इस मौसम में अलग-अलग तरह के पेय पदार्थ पीने को मिलते हैं जो इस गर्म मौसम में भी ठंडक का एहसास कराते हैं. गर्मियों का मौसम ही फलों के राजा आम को अपने साथ लाता है. लगातार बढ़ती और भीषण होती गर्मी से भले ही लोग परेशान होते हों, लेकिन घर आते ही एक गिलास जलजीरा लेते ही जैसे गर्मी फुर्र हो जाती है. भारत में तो जलजीरा बहुत लोकप्रिय पेय पदार्थों में से एक है. खासकर गर्मी के मौसम में जब बाहर तपती गर्मी से जूझने के बाद आप घर पहुंचते हैं तो एक गिलास ठंडे जलजीरा का मिल जाए तो राहत मिलती है. जलजीरा में आमतौर पर काला नमक, नींबू, पुदीना और अमचूर पाउडर का इस्तेमाल किया जाता है, लेकिन लोग अपने स्वाद और सेहत के लिहाज से इसमें अदरक भी मिला लेते हैं. जलजीरा जितना पिने में स्वादिष्ट लगता है उतना ही यह स्वास्थ्य के लिए भी अच्छा है.
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जलजीरा एक तरफ तो आपको चटपटा स्वाद देता है वहीं दूसरी तरफ यह पाचन में भी मदद करता है. जी हां, जलजीरा पीने से कब्ज या पेट से जुड़ी समस्याओं को काफी हद तक दूर किया जा सकता है. दिन में दो बार जलजीरा पिने से आप कब्ज से राहत पर सकते हैं. इतना ही नहीं गर्मी के मौसम में अक्सर मतली या चक्कर आने जैसी समस्याएं पैदा हो जाती हैं, इनसे भी जलजीरा काफी हद तक राहत दिला सकता है.
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Jaljeera Benefits: इस मौसम में डिहाइड्रेशन की समस्या बहुत ज्यादा होती है.
गर्मी के मौसम में पसीना बहुत आता है. इसी लिए कहा जाता है कि इस मौसम में ज्यादा से ज्यादा पानी पिना चाहिए. यही वजह है कि इस मौसम में पिए जाने वाले ज्यादातर पेय शरीर को ठंडक देने के साथ साथ हाइड्रेट करने वाले भी होते हैं. इसम मौसम में डिहाइड्रेशन की समस्या बहुत ज्यादा होती है. अगर आप जलजीरा लेते हैं तो आप इस समस्या से बचे रह सकते हैं. हो सकता है कि बहुत ज्यादा पानी आप न पी पाएं. ऐसे में फ्लेवर से भरपूर जलजीरा इस समस्या को दूर कर सकता है.
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जलजीरा पीने के फायदे जान कर यकीनन आप इसके बारे में और जानना चाहते होंगे. हो सकता है कि आप हैरान हो जाएं इस बात को जानकर कि जलजीरा जहां पाचन और डिहाइड्रेशन की समस्या को दूर करता है वहीं इसके साथ ही साथ यह मोटापा भी घटाता है. जलजीरा एक लो कैलोरी ड्रिंक है. जो आपके शरीर को डिटॉक्स करने में भी मददगार है.
जलजीरा के कई लाभ हैं. अगर हम आपको बताएं कि जलजीरा आपकी त्वचा के लिए भी अच्छा है तो आप क्या कहेंगे. यकीनन हैरान होंगे. असल में जलजीरा में आमचूर का इस्तेमाल होता है, जिसमें विटामिन सी काफी मात्रा में होता है. यह आपकी त्वचा के लिए अच्छा माना जाता है.
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जानें कैसे बनाएं जलजीरा और जलजीरा बनाने की विधि | How To Make Jaljeera | Jaljeera Recipe In Hindi
1. एक ठंडा गिलास पानी लें.
2. इस पानी में स्वादअनुसार भूना जीरा पाउडर, काला नमक, अमचूर पाउडर और चीनी या शक्कर डालें.
3. अब कुछ ताजा पुदीने और हरे धनिये के पत्तों को पीस जें.
4. पुदीने और धनिये के पत्तों के रस के साथ साथ नींबू का रस भी इस पानी में डाले.
5. अच्छे से मिलाएं. आपका जलजीरा तैयार है.
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