Ganne Ki Kheer Recipe: गन्ने का जूस - या गन्ने का रस जैसा कि हम इसे प्यार से कहते हैं- एक ऐसा ड्रिंक है जिसे पूरे देश में पसंद किया जाता है. इस रिफ्रेशिंग ड्रिंक के बारे में सोचते ही हमें तुरंत ही याद आ जाता है कि स्ट्रीट वेंडर हर नुक्कड़ पर गन्ने का रस बेचते हैं. टेस्टी और मन को सुकून देने वाली होने के साथ-साथ यह देसी ड्रिंक बेहद सेहतमंद भी है. यह एंटीऑक्सिडेंट, मैग्नीशियम, कैल्शियम, आयरन और कई अन्य आवश्यक पोषक तत्वों से भरपूर है. गन्ने का रस क्षारीय प्रकृति का होता है और इम्यून-हेल्थ को बढ़ावा देने में मदद कर सकता है. वह सब कुछ नहीं हैं. यह इलेक्ट्रोलाइट्स से भी भरपूर होता है, जो इसे हाइड्रेशन के लिए एक बेहतरीन ड्रिंक बनाता है. क्या आप जानते हैं कि आप इस जूस को घर पर भी बना सकते हैं. हां, आपने हमें सही सुना. अगर आपके मन में ये ख्याल कभी नहीं आया तो हम आपको बता दें, घर पर गन्ने का रस बनाना उतना मुश्किल नहीं है जितना लगता है.
गन्ने का रस कैसे बनाएं | How To Make Ganne Ka Ras:
इस ड्रिंक को बनाने के लिए, आपको सबसे पहले गन्ने को धोना होगा, सख्त बाहरी परत को छीलना होगा और फिर उन्हें छोटे टुकड़ों में काट लेना होगा. फिर, टुकड़ों को ब्लेंडर में डालें और थोड़े से पानी के साथ ब्लेंड करें.
अब रस को मलमल के कपड़े में निकाल लें और फ्रेश जूस निचोड़ लें. गन्ने का रस निकालने की रेसिपी.
अब जब आपके पास एक गिलास फ्रेश जूस है, तो आप या तो इसे वैसे ही निगल सकते हैं या इसके साथ कुछ स्वादिष्ट रेसिपी बना सकते हैं. गन्ने के जू, का कुकिंग में प्रयोग बहुत होता है. इसे यम्मी चिकन रेसिपी में एंड करने से लेकर जूस के साथ डिकैडेंट डेसर्ट बनाने तक- कई ऑप्शन हैं, जो आपको पसंद के लिए खराब कर देते हैं. यहां हम आपके लिए एक यूनिक रेसिपी लेकर आए हैं जहां आप इसमें गन्ने का रस मिलाकर क्लासिक खीर बना सकते हैं. इस डिश को गन्ने की खीर कहते हैं. स्वादिष्ट लगता है, है ना? तो चलिए बिना ज्यादा देर किए इसकी रेसिपी जानते हैं.
कैसे बनाएं गन्ने की खीर | How To Make Ganne Ki Kheer:
गन्ने का खीर बनाने के लिए सबसे पहले एक बर्तन में 1 लीटर गन्ने का रस डाल कर उबाल लें. इसमें कुछ टेस्ट के लिए इलायची पाउडर मिलाएं. - जूस में उबाल आने पर इसमें धुले और भीगे हुए (15 मिनिट के लिए) चावल डाल दें. और चावल में उबाल आने तक इसे चलाते रहे. चावल में उबाल आने के बाद इसमें सूखे मेवे डालें, कम से कम 5 मिनट और चलाएं और गैस बंद कर दें. और आपकी गन्ने की खीर खाने के लिए तैयार है. पूरी प्रक्रिया में, सुनिश्चित करें कि आप (गैस स्टोव की) आंच धीमी रखें और किसी भी प्रकार के जलने से बचने के लिए लगातार चलाते रहें.
गन्ने की खीर की स्टेप बाई स्टेप रेसिपी के लिए यहां क्लिक करें.
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