Diwali 2020: दिवाली का त्योहार मीठे के बिना अधूरा सा लगता है. यह साल का वह समय होता है जब हर घर में किचन पेंट्री विभिन्न प्रकार के लड्डू, बर्फी और बहुत सारे मीठे के साथ भरी होती है. जबकि कुछ मीठे व्यंजन घर पर तैयार किए जाते हैं, और कुछ हम अपनी पसंद के शहर की मिठाइयों की दुकान से खरीदते हैं. इस साल दिवाली 14 नवंबर, 2020 (शनिवार) को मनाई जाएगी. लेकिन कोरोनोवायरस महामारी के कारण, हम बाहर के फूड्स को लेकर और अधिक सतर्क हैं. बाहर के बजाय, कई लोग घर पर लगभग हर तरह के व्यंजनों को बनाने की तैयारी कर रहे हैं. अगर आप भी ऐसी ही एक लज़ीज़ मिठाई रेसिपी की तलाश में हैं, तो हम आपको बताते हैं.
ट्रेडिशनल मूंगफली-नारियल लड्डू रेसिपीः
यहां पर हम आपके लिए लेकर आएं हैं ट्रेडिशनल मूंगफली-नारियल लड्डू की रेसिपी, इसमें सेहत का ट्विस्ट है. इस यूनिक रेसिपी में गुड़ की अच्छाई है. इलायची और कुछ सुपरसीड्स शामिल होने के कारण ये डिश सेहत और स्वाद को बेहतरीन बनाती है. आपको बस इतना करना है, गुड़ नारियल और मूंगफली को गुड़ के सिरप, इलायची के साथ मिलाएं और क्रंच के लिए कुछ टोस्टेड सुपारसीड्स मिलाएं.
अद्भुत स्वाद के साथ-साथ, यह मीठा आपकी स्वीट क्रेविंग को कम करने के लिए हेल्दी डेज़र्ट का विकल्प हो सकता है. तो, घर पर इस रेसिपी को ट्राई करें, और गिल्ट फ्री होकर त्योहार का मजा उठाएं.
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सुपरसीड्स शामिल होने के कारण ये डिश सेहत और स्वाद को बेहतरीन बनाती है
दिवाली के लिए कैसे बनाएं हेल्दी मूंगफली, नारियल लड्डू:
सामग्री:
1 कप मूंगफली पाउडर
1/4 कप मूंगफली के दानों को कुचल लें.
आधा कप नारियल पेस्ट
2-3 बड़ा चम्मच अलसी के बीज और कद्दू के बीज
आधा चम्मच इलायची पाउडर
1.5 कप गुड़
तरीका:
एक पैन में थोड़ा सा घी मिलाकर उसमें गुड़ डालें. आंच को कम रखें और गुड़ को पिघलने दें.
आंच को बंद कर दें और इसमें पीसी हुई मूंगफली डालकर मिलाएं.
बाकी सामग्री डालें और मिलाएं
मिश्रण को थोड़ा ठंडा होने दें; फिर उसमें से छोटे-छोटे गोले तैयार करें.
लड्डू को पूरी तरह से ठंडा होने दें और एक एयरटाइट जार में स्टोर करें. आप इसे कम से कम एक सप्ताह तक ताजा रख सकते हैं.
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