Sarson Ka Saag: सरसों का साग खाने के अनेक फायदे!

Benefits Of Sarson Ka Saag: साग सेहत के लिए काफी फायदेमंद माने जाते हैं. हममें से ज्यादातर लोग साग को सिर्फ स्वाद के लिए खाते हैं. लेकिन इसके कई फायदे भी हैं. साग कई लोगों का पसंदीदा खाना होता है. सरसों, चना, मेथी या बथुआ सभी का साग जबरदस्त फायदों से भरा होता है. वैसे तो सर्दियों के मौसम में साग ज्यादा खाया जाता है. आज हम आपको सरसों का साग खाने के फायदों के बारे में बता रहे हैं. सरसों का साग मक्के की रोटी का स्वाद इसे दूसरी चीजों से अलग बनाता है. सरसों के साग में कैलोरी कम होती है और फाइबर अधिक होते हैं. इससे शरीर का मेटाबॉलिज्म ठीक रहता है और वजन को नियंत्रित रखना आसान हो जाता है. सरसों के साग में कैल्शियम और पोटैशियम अच्छी मात्रा में होते हैं जो हड्डियों को मजबूत बनाने में मदद करते हैं. यह हड्डियों से जुड़े रोगों के उपचार में भी फायदेमंद माना जाता है. साग में विटामिन, मिनरल, फाइबर और प्रोटीन पाया जाता है जो हमारे शरीर के लिए बहुत फायदेमंद होता है. तो चलिए जानते हैं सरसों का साग खाने के फायदे.

सरसों का साग खाने के फायदेः (Sarson Ka Saag Khane Ke Fayde)

1. मेटाबॉलिज्मः

सरसों के साग में फाइबर अच्छी मात्रा में पाया जाता है जो शरीर की मेटाबॉलिक क्रियाओं को नियंत्रित रखने में मदद करते हैं. इसके सेवन से पाचन तंत्र को बेहतर रखा जा सकता है.

2. दिलः

दिल की सेहत के लिए अच्छा माना जाता है सरसों का साग. सरसों के साग के सेवन से शरीर में कोलेस्ट्रॉल के लेवल को कम किया जा सकता है. इससे कार्डियोवास्कुलर रोगों के खतरे से बचा जा सकता है. 

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रसों के साग के सेवन से शरीर में कोलेस्ट्रॉल के लेवल को कम किया जा सकता है. Photo Credit: iStock

3. हड्डियोंः

सरसों के साग में कैल्शियम और पोटैशियम अच्छी मात्रा में होते हैं जो हड्डियों को मजबूत बनाने में मदद करते हैं. हड्डियों को कमजोर होने से बचाने के लिए डाइट में सरसों के साग को शामिल कर सकते हैं. 

4. आंखोंः

आंखों को हेल्दी रखने में मददगार है सरसों का साग. सरसों के साग में विटामिन ए अच्छी मात्रा में होता है जो आंखों की मांसपेशियों को किसी भी तरह की क्षति से बचाने में मदद कर सकता है. 

अस्वीकरण: सलाह सहित यह सामग्री केवल सामान्य जानकारी प्रदान करती है. यह किसी भी तरह से योग्य चिकित्सा राय का विकल्प नहीं है. अधिक जानकारी के लिए हमेशा किसी विशेषज्ञ या अपने चिकित्सक से परामर्श करें. एनडीटीवी इस जानकारी के लिए ज़िम्मेदारी का दावा नहीं करता है.

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