Homemade protein powder: हमारा शरीर हड्डियों से बना हुआ है और हड्डियों (Bones) की मजबूती कितनी जरूरी है, ये तो हम सभी जानते हैं. अगर हड्डियां कमजोर हो जाती है, तो इससे जोड़ों में दर्द, हड्डियों का फ्रैक्चर होना या टूटने जैसी समस्या तक हो सकती है. हड्डियों के कमजोर होने का सबसे बड़ा कारण प्रोटीन (protein) की कमी है. जी हां, हड्डियों का 50% हिस्सा प्रोटीन से ही बनता है. ऐसे में हड्डियों को मजबूती देने के लिए और मसल्स पावर बढ़ाने के लिए प्रोटीन का सेवन करने की सलाह दी जाती है. बाजार में वैसे तो कई सारे प्रोटीन पाउडर और प्रोटीन सप्लीमेंट मिलते हैं, लेकिन ये बहुत एक्सपेंसिव होते हैं. ऐसे में आज हम आपको बताते हैं कि ऐसे नेचुरल प्रोटीन सोर्स (Barnyard Millet) के बारे में जो बहुत ही सस्ता होता है और इसे आप आसानी से अपनी डाइट में शामिल कर सकते हैं.
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प्रोटीन पाउडर से दुगनी ताकत देगा समा का चावल
समा का चावल मोटे अनाज में से एक है, जिसे आप अपने रेगुलर चावल की जगह अपनी डाइट में शामिल कर सकते हैं. ये प्रोटीन, सोडियम, फाइबर, पोटेशियम, कैल्शियम और आयरन का बेहतरीन सोर्स होता है. यह हमारे इम्यून सिस्टम को मजबूती देता है और हड्डियों को भी लोखंड सा मजबूत बनाता है. आप समा के चावल का इस्तेमाल रेगुलर चावल के रूप में, इडली, डोसा या खीर के रूप में भी कर सकते हैं. समा के चावल का सलाद भी बहुत स्वादिष्ट लगता है, जिसे आप वेट लॉस के लिए खा सकते हैं.
समा के चावल के फायदे
समा के चावल एक ग्लूटेन फ्री अनाज है, ऐसे में यह वेट लॉस करने वाले लोगों के लिए और ग्लूटेन इन्टॉलरेंस लोगों के लिए एक बेहतरीन विकल्प है. इसमें ग्लाइसेमिक इंडेक्स बहुत कम पाया जाता है, जिसके चलते ये ब्लड शुगर लेवल को भी कंट्रोल करता है. इसमें फाइबर की मात्रा ज्यादा होती है, जो पाचन तंत्र को मजबूत बनाता है और कब्ज को रोकता हैं.
ये कैलोरी में बहुत कम होता है, ऐसे में समा के चावल का सेवन करने से वेट लॉस में मदद मिलती है. इतना ही नहीं इसमें एंटीऑक्सीडेंट भी पाए जाते हैं, जो हार्ट हेल्थ को बेहतर रखते हैं और कोलेस्ट्रॉल को कंट्रोल करने में भी मदद करते हैं. समा के चावल का इस्तेमाल उपवास के दौरान भी किया जा सकता है,ये शरीर को एनर्जी देने का काम करते हैं.
अस्वीकरण: सलाह सहित यह सामग्री केवल सामान्य जानकारी प्रदान करती है. यह किसी भी तरह से योग्य चिकित्सा राय का विकल्प नहीं है. अधिक जानकारी के लिए हमेशा किसी विशेषज्ञ या अपने चिकित्सक से परामर्श करें. एनडीटीवी इस जानकारी के लिए ज़िम्मेदारी का दावा नहीं करता है.