Healthy Food: प्रधानमंत्री नरेंद्र मोदी ने पिछले साल फिट इंडिया मूवमेंट की पहली सालगिरह मनाते हुए कई फिटनेस इंफ्लुएंसर, सेलेब्रिटीज और आमजन से बात की थी. 'फिट इंडिया डायलॉग' सेशन के दौरान बातचीत करते हुए प्रधानमंत्री मोदी (PM Modi) ने इस बात का जिक्र किया था कि वे हफ्ते में 1 या 2 बार सहजन के परांठे (Sehjan Parantha) जरूर खाते हैं. सहजन (Drumsticks) ऐसी सब्जी है जिसे आमतौर पर सांभर बनाने में इस्तेमाल में लाया जाता है, लेकिन इससे और भी कई डिशेज बनाई जाती हैं जिनमें से एक है सहजन का परांठा. आइए जानें सहजन खाने पर शरीर को क्या फायदे मिलते हैं और क्यों सहजन को डाइट में शामिल करना एक अच्छा चुनाव हो सकता है.
सेहत पर सहजन खाने के फायदे | Health Benefits of Eating Drumstick
हेल्थ एक्सपर्ट्स मानते हैं कि सहजन सेहत के लिए बेहद फायदेमंद सब्जी है. इसमें विटामिन बी, विटामिन बी12, विटामिन सी (Vitamin C) और एंटीऑक्सीडेंट्स की अच्छी मात्रा पाई जाती है जिससे कई तरह की स्वास्थ्य संबंधी दिक्कतों से छुटकारा पाया जा सकता है.
सहजन में विटामिन बी और विटामिन बी12 (Vitamin B12) की अच्छी मात्रा पायी जाती है जो पाचन के लिए लाभकारी है. सहजन पचने में आसान है और फाइबर का स्त्रोत होने के चलते पाचन प्रक्रिया को आसान बनाता है.
डायबिटीज रोगियों के लिए यह सब्जी किसी वरदान से कम नहीं है. यह ब्लड शुगर लेवल को कम करने में कारगर है. डायबिटीज (Diabetes) के मरीज सहजन का परांठा, सहजन की सब्जी या खिचड़ी में सहजन डालकर भी खा सकते हैं.
सहजन के सेवन से इम्यूनिटी (Immunity) भी बढ़ती है. विटामिन सी से भरपूर सहजन को खांसी-जुकाम जैसे वायरल इंफेक्शन कम करने के लिए अच्छा माना जाता है. साथ ही, इसके एंटीबैक्टीरियल गुण बदलते मौसम में बीमारियों को दूर रखते हैं.
सहजन खाने के सेहत पर यूं तो कई फायदे होते हैं लेकिन यह सब्जी अत्यधिक हड्डियों को मजबूती देने में फायदेमंद साबित होती है. सहजन कैल्शियम का अच्छा स्त्रोत है या ये कहें इसमें भरपूर मात्रा में कैल्शियम पाया जाता है हड्डियों को मजबूत बनाता है और बोन डेंसिटी कम होने से बचाता है.
अस्वीकरण: सलाह सहित यह सामग्री केवल सामान्य जानकारी प्रदान करती है. यह किसी भी तरह से योग्य चिकित्सा राय का विकल्प नहीं है. अधिक जानकारी के लिए हमेशा किसी विशेषज्ञ या अपने चिकित्सक से परामर्श करें. एनडीटीवी इस जानकारी के लिए ज़िम्मेदारी का दावा नहीं करता है.
