Kanda Poha Recipe: आज की भागदौड़ भरी जिंदगी में लोगों के पास समय बहुत कम है वो बस चाहते हैं कि हर चीज जल्दी हो जाए ताकि वो थोड़ा सा आराम कर सकें. खाने से लेकर एक्सरसाइज तक हर चीज को जल्दी करना चाहते हैं. नाश्ते में अगर आप कुछ हेल्दी खाना पसंद करते हैं तो पोहा इसके लिए सबसे बेस्ट है. ये हेल्दी भी है और बहुत जल्दी बन भी जाता है. पोहे को चाय के खाया जाए तो स्वाद ही आ जाता है. हर किसी का पोहा बनाने का स्टाइल थोड़ा अलग होता है जिसकी वजह से टेस्ट भी अलग होता है. आज हम आपको एक अलग स्टाइल से पोहा बनाने के बारे में बताते हैं जिसे खाकर आप भी अपनी अंगुलियां चाट जाएंगे. ये बहुत ही आसान तरीका है और बहुत जल्दी भी बन जाता है.
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नाश्ते में आप कांदा पोहा बना सकते हैं. इसकी रेसिपी बहुत ही आसान है. बस आपको कुछ स्टेप्स फॉलो करने होंगे और आपका पोहा बनकर तैयार है. आइए आपको पहले बता देते हैं इसे बनाने के लिए क्या क्या चाहिए होगा.
सामग्री
- 400 ग्राम पोहा
- 3 प्याज कटे हुए
- 1/4 कप कच्ची मूंगफली
- 1 चम्मच जीरा
- 6-7 करी पत्ता
- 6-7 बारीक कटी हुई हरी मिर्च
- 1 छोटा चम्मच राई
- नमक स्वादानुसार
- 1/2 चम्मच चीनी
- 4 बड़े चम्मच तेल
- 1 चुटकी हींग
- 1 चम्मच नींबू का रस
- 1/2 चम्मच हल्दी
- 2 बड़े चम्मच कटा हुआ धनिया
बनाने की विधि
कांदा पोहा बनाना बहुत ही आसान है. इसके लिए सबसे पहले पोहे को छलनी में डालकर अच्छी तरह से धो लें. धोते समय इस बात का ध्यान रखना है कि पोहा सॉफ्ट हो जाए मगर पीसे नहीं. अब धुले हुए पोहे को साइड रख दें. अब एक पैन में तेल डालकर गर्म कर लें. तेल गर्म हो जाने के बाद इसमें मूंगफली डालकर उसे अच्छी तरह से भून लें. मूंगफली भुन जाए तो उसे पैन से निकालकर अलग रख दें. अब बचे हुए तेल में जीरा और राई डालें. जब ये दोनों चीजें भुन जाएं तो इसमें हींग और करी पत्ता डालें. इसके बाद पैन में प्याज डालें. अब प्याज को अच्छी तरह से भून लें.जब प्याज भून जाए तो उसमें हरी मिर्च और हल्दी डालकर भून लें. अब पैन में पोहा डालें और इसे अच्छी तरह से मिक्स कर लें. जब पोहा मिक्स हो जाए तो इसमें नमक और चीनी डालकर चला लें. इसके बाद नींबू, मूंगफली और हरा धनिया डाल दें. सब चीजों को मिक्स करके 2 मिनट तक पकाएं. बस अब आपका टेस्टी कांदा पोहा बनकर तैयार है.
पोहे के साथ गर्मागर्म चाय पिएं. आपके नाश्ते का स्वाद दोगुना हो जाएगा. इस रेसिपी को अगर आपने 1 बार ट्राई कर लिया तो रोज इसे ही बनाकर खाएंगे क्योंकि इसे बनाने में कम समय लगता है और ये सेहत के लिए काफी हेल्दी भी होता है.
अस्वीकरण: सलाह सहित यह सामग्री केवल सामान्य जानकारी प्रदान करती है. यह किसी भी तरह से योग्य चिकित्सा राय का विकल्प नहीं है. अधिक जानकारी के लिए हमेशा किसी विशेषज्ञ या अपने चिकित्सक से परामर्श करें. एनडीटीवी इस जानकारी के लिए ज़िम्मेदारी का दावा नहीं करता है.
