Kanji benefits in hindi : दिनभर की थकान, भागदौड़ और गलत खाने-पीने की वजह से शरीर को कभी-कभी ऐसा लगता है जैसे वह अंदर से भारी हो गया हो. ऐसे समय में कुछ हल्का, सुकून देने वाला और पेट को राहत देने वाला पेय चाहिए होता है. इन्हीं में से एक है परंपरागत कांजी, जो खासकर सर्दियों में बनाई जाती है लेकिन आजकल लोग इसे हेल्थ ड्रिंक की तरह सालभर इस्तेमाल करने लगे हैं. बीटरूट कांजी अपने चमकीले रंग, हल्की खटास और शरीर को साफ करने की क्षमता की वजह से काफी लोकप्रिय हो चुकी है. इसे कब पीना चाहिए, खाली पेट लेना सही है या नहीं और इसकी तासीर क्या मानी जाती है, इन सभी बातों को यहां बेहद सरल अंदाज में समझाते हैं.
कांजी पीने का सबसे अच्छा समय (Best Time to Drink Kanji)
कांजी सुबह के समय सबसे अधिक फायदा करती है. नाश्ते से लगभग आधा घंटा पहले इसे पीने से पाचन क्रिया सहज होती है और शरीर में जमा टॉक्सिन धीरे-धीरे बाहर निकलते हैं. अगर सुबह का समय न मिले तो इसे दोपहर में भी लिया जा सकता है. हालांकि इसे रात में पीना कई लोगों में असहजता या एसिडिटी पैदा कर सकता है, इसलिए रात का समय कम उपयुक्त माना जाता है.
बीटरूट कांजी के मुख्य फायदे (Major Benefits of Beetroot Kanji)
बीटरूट कांजी नेचुरल प्रोबायोटिक की तरह काम करती है. इसके फर्मेंटेशन से बनने वाले गुड बैक्टीरिया आंतों को मजबूत बनाते हैं और गट हेल्थ बेहतर होती है. बीटरूट में मौजूद फाइबर, आयरन और एंटीऑक्सिडेंट शरीर को हल्का महसूस कराते हैं और स्किन पर नेचुरल ग्लो लाते हैं. इसे नियमित पीने से एनर्जी लेवल अच्छा रहता है और खून की कमी की संभावना भी कम होती है. इसका रंग और स्वाद इसे एक ऐसा हेल्थ ड्रिंक बनाते हैं जिसे पीना भी मजेदार लगता है.
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क्या खाली पेट बीटरूट कांजी पीनी चाहिए (Is Beetroot Kanji Safe on Empty Stomach)
अगर आपका पेट सामान्य रूप से ठीक रहता है, तो आप इसे खाली पेट पी सकते हैं. खाली पेट कांजी शरीर की सफाई तेज़ी से करती है और पोषक तत्वों को बेहतर तरीके से शरीर में समाहित करती है. जिन लोगों को गैस या एसिडिटी की समस्या रहती है, वे इसे थोड़ी मात्रा से शुरू करें ताकि शरीर धीरे-धीरे इसे अपनाए.
वजन घटाने के लिए मुझे एक दिन में कितना कांजी पीना चाहिए?
सर्दियों में आप रोज़ाना एक छोटा गिलास (100-150 मिलीलीटर) कांजी पीना शुरू कीजिए. कांजी के रोजाा सेवन पाचन में सुधार आता है. आंत के माइक्रोफ्लोरा को बढ़ाता है और प्राकृतिक रूप से रोग प्रतिरोधक क्षमता को भी कम करता है. इसके सेवन से वजन भी तेजी से कम होता है.
कांजी की तासीर क्या होती है (What is the Nature/Effect of Kanji)
कांजी की तासीर हल्की गर्म मानी जाती है. फर्मेंटेशन की वजह से इसमें एक नैचुरल एक्टिवनेस होती है जो पाचन को तेज करती है और शरीर को भीतर से गर्माहट देती है. सर्दियों में इसका सेवन बेहद फायदेमंद लगता है क्योंकि यह एनर्जी बढ़ाने और सुस्ती दूर करने में मदद करती है. गर्मियों में इसे थोड़ी कम मात्रा में पीना ज्यादा अच्छा माना जाता है.