रसोई में इस्तेमाल होने वाला ये मसाला खाने का स्वाद बढ़ाने के साथ-साथ आपकी कई समस्याओं का भी समाधान कर सकता है. जायफल (Jaiphal) का इस्तेमाल अनेक प्रकार से किया जाता है. समस्या चाहे त्वचा से संबंधित हो या सेहत से, जायफल में हर वो गुण मौजूद है, जो इन सभी समस्याओं का समाधान कर सकता है. इसमें मुख्य रूप से विटामिन, मिनरल और कार्बनिक यौगिकों (Organic Compounds) होने के कारण, यह विभिन्न तरीकों से आपके स्वास्थ्य को प्रभावित कर सकता है. इन फायदेमंद घटकों में फाइबर, मैंगनीज, थियामिन, विटामिन बी 6, फोलेट, मैग्नीशियम, तांबा, और मैक्लिग्नान शामिल हैं. जायफल तेल का उपयोग कॉस्मेटिक और कई तरह की दवाओं में भी किया जाता है. वैसे जायफल सर्दियों के लिए बहुत उपयोगी है. आयुर्वेद में जायफल का बहुत महत्व है. इसके उपयोग से आपको पेट संबंधी और त्वचा संबंधी समस्याओं को दूर रखने में भी मदद मिलती है.
जायफल के फायदे (Jaiphal Benefits and Uses in Hindi)
- जायफल एक नैचुरल फूड है, जिसका सेवन करने से आप कई तरह की बीमारियों से कोसों दूर रह सकते हैं. इसके साथ आपकी इम्यूनिटी भी तेजी से बूस्ट होगी.
- सर्दी लगने पर एक गिलास दूध के साथ एक चुटकी जायफल पाउडर लेने से सर्दी का शरीर पर कोई प्रभाव नहीं पड़ता है.
- बच्चों की खांसी और जुकाम को दूर करने के लिए भी आप जायफल का इस्तेमाल कर सकते हैं. इसके लिए जायफल के पाउडर और सोंठ को बराबर मात्रा में गाय के घी में मिलाकर बच्चे को सुबह और शाम चटायें, इससे तुरंत आराम मिल सकता है.
- जायफल को पानी के साथ घिसकर सिर पर लगाएं. ऐसा करने से सिर दर्द में आराम मिल सकता है.
- पेट दर्द की समस्या से छुटकारा पाने के लिए 1- बूंद जायफल तेल को बताशे में डालकर खिलाएं. इससे तुरंत आराम मिल जाएगा.
- अगर चेहरे पर दाग-धब्बों के साथ झाइयां आदि की समस्या हैं तो जायफल को पीसकर शहद के साथ मिलाकर चेहर पर लगाएं.
- खाने में अगर आप जायफल का इस्तेमाल करते हैं तो ये खाने में स्वाद और सुगंध बढ़ाने के साथ ही आपके पाचन तंत्र का भी ख्याल रखता है. इसका सेवन करने से भूख बढ़ती है और पेट से संबंधित रोग जैसे, कब्ज, गैस, बदहजमी, पेट में मरोड़ पड़ना व डायरिया से राहत मिलती है.
- डिलीवरी के बाद अगर किसी महिला को लगातार कमर में दर्द की शिकायत बनी हुई है तो घिसे हुए जायफल को पानी में मिलाकर कमर पर सुबह और शाम लगाने से आराम मिलता है.
- कीड़ा लगने की वजहर से अगर दांत में दर्द हो रहा है तो जायफल के तेल को थोड़ी रुई में लेकर कीड़े लगे दांतों के नीचे 2 से 3 घंटे रख दें. इससे कीड़ा मर जाएगा.
- रात में नींद नहीं आती तो एक चुटकी जायफल के पाउडर में थोड़ा शहद मिलाकर सोने से 20 मिनट पहले लें.
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