Gur Makhana benefits : मखाना (Makhana) और गुड़ (Jaggery) दोनों ही सेहत के लिए बहुत फायदेमंद होते हैं. मखाने को सर्दी, गर्मी से लेकर बरसात हर मौसम में खाया जा सकता है. मखाने का रोस्ट कर खाना बच्चों से लेकर बड़ों सबको पसंद आता है. इसे खीर बनाकर या दूध में सीरियल की तरह डालकर भी खाया जाता है. गुड़ भी सेहत के लिए बहुत अच्छा होता है. यह चीनी की तरह प्रासेस्ड नहीं होता है जिसके कारण इसमें हानिकारक कैमिकल्स नहीं होते हैं. मखाने के साथ गुड़ को मिलाने से यह और भी फायदेमंद हो जाता है. आइए जानते हैं गुड़ वाला मखाना कैसे बनाते हैं और इससे होने वाले फायदे (Benefits of Jaggery Makhana) …….
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गुड़ वाला मखाना बनाने का तरीका
गुड़ वाला मखाना बनाने के लिए सबसे पहले मखाने को घी में अच्छी तरह से भून लें. गुड़ को एक कड़ाही में गर्म कर अच्छी तरह से पिघला लें. गुड़ के पिघल जाने पर आंच बंद कर उसमें मखानों को डाल दें और गुड़ को अचछी तरह से मखानों पर लिपट जाने दें. लीजिए तैयार हो गया टेस्टी और हेल्दी गुड़ वाला मखाना.
गुड़ वाले मखाने का फायदा (Benefits of Jaggery Makhana)स्ट्रॉग बोन्स
गुड़ और मखाना दोनों हडिडयों को मजबूत बनाते हैं. मखाने में कैल्शियम होता है और इसे गुड़ के साथ खाने से भरपूर मात्रा में आयरन भी मिलता है. गुड़ वाले मखाने से मैग्निशयम और फास्फोरस की भी जरूरत पूरी हो जाती है.
ज्वांइट पेन से राहत
गुड़ और मखाना दोनों हडिडयों को मजबूत बनाते है जिससे जोड़ों के दर्द से राहत मिलती है. सुबह शाम गुड़ और मखाना खाने से बॉडी पेन में भी आराम आ जाता है.
कब्ज की समस्या से छुटकारा
जिन लोगों को कब्ज की समस्या होती है उनके लिए गुड़ और मखाना बहुत लाभदायक हो सकता है. गुड़ और मखाना फाइबर से भरपूर होते हैं इससे पेट साफ होने में मदद मिलती है.
वेटे मैनेजमेंट
बहुत दुबले लोगों को वेट मैनेजमेंट के लिए भी गुड़ और मखाना डाइट में शामिल करना चाहिए. यह हेल्दी तरीके से वजन को सही करने में मदद करता है. इससे बॉडी को कैलोरी और कार्बोहाइड्रेट मिलता है जिससे वजन ठीक लेवल तक पहुंच जाता है.
अस्वीकरण: सलाह सहित यह सामग्री केवल सामान्य जानकारी प्रदान करती है. यह किसी भी तरह से योग्य चिकित्सा राय का विकल्प नहीं है. अधिक जानकारी के लिए हमेशा किसी विशेषज्ञ या अपने चिकित्सक से परामर्श करें. एनडीटीवी इस जानकारी के लिए ज़िम्मेदारी का दावा नहीं करता है.