Acharya Balkrishna nuskhe: ये तो हम सभी जानते हैं कि आंखें हमारे शरीर का सबसे कोमल अंग होते हैं और इसकी केयर करना बहुत ज्यादा जरूरी है. अगर आंखों की सही तरीके से केयर ना की जाए तो छोटी उम्र में ही मोटे-मोटे चश्मे लग जाते हैं, इसके अलावा रतौंधी, मोतियाबिंद, आई साइट (Eyesight) कमजोर होना, धुंधलापन जैसी कई समस्याएं हो सकती हैं. ऐसे में हेल्दी डाइट लेने की सलाह दी जाती है, क्योंकि विटामिन ए से भरपूर चीजों का सेवन करने से आंखों की रोशनी तेज होती है. उन्हीं हेल्दी चीजों में से एक है अखरोट (walnut), जो एक सुपर फूड होता है और इसमें ओमेगा 3 फैटी एसिड, विटामिन ए, एंटीऑक्सीडेंट, विटामिन ई जैसे पोषक तत्व पाए जाते हैं. आइए जानते हैं आंखों की रोशनी को तेज करने के लिए कैसे आप अखरोट (walnut for eyesight) का सेवन कर सकते हैं.
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आचार्य बालकृष्ण के आयुर्वेदिक नुस्खे
आचार्य बालकृष्ण योग गुरु बाबा रामदेव के सहयोगी हैं. वह आयुर्वेदिक केंद्र पतंजलि योगपीठ के अध्यक्ष भी हैं और अक्सर वह सोशल मीडिया के जरिए लोगों को नेचुरल और आयुर्वेदिक चीजों का ज्ञान देते हैं. जिसकी मदद से आप अपनी सेहत में सुधार कर सकते हैं, इस बीच उन्होंने बताया है कि अखरोट का इस्तेमाल कैसे आप अपनी आंखों की रोशनी को तेज करने के लिए कर सकते हैं.
आंखों के लिए जरूरी है विटामिन ए
आचार्य बालकृष्ण ने बताया कि आंखों की रोशनी को तेज करने के लिए और चश्मे को हटाने के लिए विटामिन ए बहुत ज्यादा जरूरी होता है. ये विटामिन ए अखरोट में भरपूर मात्रा में पाया जाता है. ऐसे में अखरोट को भिगोकर अगर सुबह इसका सेवन किया जाए तो इससे आंखों की रोशनी तेज होती है. इतना ही नहीं आचार्य बालकृष्ण का कहना है कि अखरोट खाने से शरीर की नसें भी मजबूत होती है और ये आंखों के अलावा बाल और मेमोरी को भी स्ट्रांग बनाता है. इसमें पाए जाने वाले मैग्नीशियम से हड्डियां मजबूत होती है और ये ओवरऑल हेल्थ के लिए फायदेमंद होता है.
ओमेगा 3 से भरपूर अखरोट
अखरोट में ओमेगा 3 फैटी एसिड भरपूर मात्रा में पाया जाता है, जो आंखों की रोशनी को बेहतर बनाता है. ये रेटिना के काम करने की क्षमता को बढ़ाता है और आंखों की रोशनी को साफ करने में मदद करता है, जिससे आंखों में धुंधलापन नजर नहीं आता है. इसके अलावा अखरोट में एंटीऑक्सीडेंट्स भी पाए जाते हैं, जो फ्री रेडिकल्स को खत्म करते हैं और आंखों की कोशिकाओं को सुरक्षा देते हैं, जिससे एज रिलेटेड मैकुलर डिजनरेशन जैसी समस्याएं कम होती है.
ड्राई आई सिंड्रोम से राहत दिलाए
अखरोट में ओमेगा 3 पाया जाता है, जो आंखों को नमी देने में मदद करता है. ऐसे में रोजाना अगर अखरोट का सेवन किया जाए तो इससे ड्राई आई सिंड्रोम का खतरा कम होता है और ये आंखों को हेल्दी और हाइड्रेटेड रखता है. इतना ही नहीं अखरोट का सेवन ग्लूकोमा और मोतियाबिंद जैसी समस्याओं के जोखिम को भी कम करता है, इसमें मौजूद पोषक तत्व आंखों की कोशिकाओं को हेल्दी बनाते हैं.
इस तरह करें अखरोट का सेवन
आचार्य बालकृष्ण के मुताबिक, अगर रोज सुबह 2 से 3 अखरोट भिगोकर खाई जाए तो ये सेहत के लिए फायदेमंद होता है. इतना ही नहीं आप अखरोट का इस्तेमाल स्मूदी या सलाद में डालकर भी कर सकते हैं. नाश्ते में अखरोट को ओट्स या दही के साथ मिलाकर भी इसका सेवन किया जा सकता है. बच्चों को अखरोट का हलवा बनाकर भी दिया जा सकता है, जो बहुत ही स्वादिष्ट और सेहत से भरपूर होता है.
अस्वीकरण: सलाह सहित यह सामग्री केवल सामान्य जानकारी प्रदान करती है. यह किसी भी तरह से योग्य चिकित्सा राय का विकल्प नहीं है. अधिक जानकारी के लिए हमेशा किसी विशेषज्ञ या अपने चिकित्सक से परामर्श करें. एनडीटीवी इस जानकारी के लिए ज़िम्मेदारी का दावा नहीं करता है.
