जेलबी की बात आने पर ब्राइट ऑरेंज कलर दिमाग में आने लगता है. पर सोचिए क्या हो अगर आपको ग्रीन जलेबी मिल जाए. जी हां, अभी हाल ही में एक अनोखी जलेबी का वीडियो इंटरनेट पर वायरल हुआ था. यह आपको अजीब लग सकता है, लेकिन बेंगलुरु में यह काफी फेमस मिठाई है. इसका टेस्ट नॉर्मल जलेबी जैसी ही होता है और आपको इसे जरूर ट्राई करना चाहिए. आप चाहें तो इस ग्रीन जलेबी को घर पर भी बना सकते हैं, यदि आप एनडीटीवी बिग बोनस ऐप का यूज करके MORE से इसके इंग्रेडिएंट खरीदते हैं, तो आपको अपनी खरीदारी पर गिफ्ट कूपन और ऐप पर 20% तक रिवॉर्ड पा सकेंगे. ऐप स्टोर या गूगल प्ले से एनडीटीवी बिग बोनस ऐप डाउनलोड करें, ऐप पर रजिस्टर करें और इन रिवॉर्ड को पाने के लिए अपने बैंक कार्ड लिंक करें.
घर पर कैसे बनाएं वायरल ग्रीन जलेबी: खरीदें ये इंग्रेडिएंट
1. बींस
इस जलेबी के फ्लोरोसेंट ग्रीन कलर के पीछे का राज है जलकुंभी बींस. इन्हें 4 से 5 घंटे तक फर्मेंटेड किया जाता है और फिर पीसकर एक स्मूथ पेस्ट बनाया जाता है. जलेबी का घोल तैयार करने के लिए पेस्ट में मैदा मिलाया जाता है.
2. मैदा
जलेबी का घोल तैयार करने के लिए मैदा बेहद जरूरी इंग्रेडिएंट है. और बेंगलुरु की इस वायरल ्ग्रीन जलेबी में भी इसका इस्तेमाल किया जाता है. ध्यान रहे आपको फ्रेश मैदा ही यूज करना है, क्योंकि इससे आपको बैटर स्मूथ रहेगा.
3. ऑयल
जलेबियों को डीप फ्राई करने के लिए भी आपको ऑयल की जरूरत होगी. इसके लिए आप कोई भी रेगुलर वेजिटेबल ऑयल यूज कर सकते हैं. याद रखें कि आंच मीडियम रखें, नहीं तो जलेबियां अंदर से पकेंगी नहीं. पकाते समय इन्हें बीच-बीच में पलटते रहें.
4. चीनी
जलेबी अच्छे से तल जाएं, तो इसे चीनी की चाशनी में भिगोना होगा. इस रेसिपी में चीनी की चाशनी में एक बूंद शहद भी मिलाएं.
मीठे की क्रेविंग को पूरा करने के लिए घर पर बनाएं ये वायरल ग्रीन हरी जलेबी. ऐप स्टोर या गूगल प्ले से एनडीटीवी बिग बोनस ऐप डाउनलोड करें, ऐप पर रजिस्टर करें और 20% तक रिवॉर्ड और डिस्काउंट कूपन पाने के लिए अपने बैंक कार्ड लिंक करें. एक बार जब आप अपने कार्ड को ऐप से लिंक कर लेंगे, तो जब भी आप उन्हीं कार्डों का यूज करेंगे तो आपका वीआईएनआर बैलेंस बढ़ जाएगा. एनडीटीवी बिग बोनस के साथ आपको मिलने वाले रिवॉर्ड किसी भी क्रेडिट कार्ड या बैंक रिवॉर्ड प्रोग्राम से प्राप्त होने वाली राशि से अधिक हैं. इस vINR बैलेंस का यूज ऐप पर दिए किसी भी ब्रांड पर खरीदारी करने के लिए किया जा सकता है.
अस्वीकरण: एनडीटीवी एक मीडिया पार्टनर है, जो एनग्मैटिक स्माइल इंडिया रिवार्ड्स प्राइवेट लिमिटेड को उसके एप्लिकेशन के लिए प्रमोशनल सर्विस देता है.
