Modak Recipe: इन आसान तरीकों से अब घर में बनाएं मोदक.
istock
फटाफट पढ़ें
Summary is AI-generated, newsroom-reviewed
- गणेश चतुर्थी हर साल धूमधाम से मनाया है.
- मिठाई के बिना कोई भी त्योहार अधूरा होता है.
- इस बार घर पर तैयार करें गणपति की पसंदीदा मोदक का प्रसाद.
क्या हमारी AI समरी आपके लिए उपयोगी रही?
हमें बताएं।Modak Recipe: कहते हैं बिना गणेश भगवान की पूजा किसी नए काम की शुरूआत नहीं की जाती है. इन्हें प्रथम पूज्य देवता कहते हैं. ऐसे में अगर भोग में गणपति बप्पा की पंसदीदा मोदक (modak) ना हो तो पूजा की थाल अधूरी मानी जाती है. तो बाजार की मिठाईयों को कहिए अलविदा और इस बार घर में बने स्पेशल मोदक (modak recipe) से लगाइए बप्पा को भोग. जानिए क्या है मोदक बनाने की आसान रेसिपी.
मोदक बनाने की ये है परफेक्ट रेसिपी | Perfect Recipe For Making Modak
मोदक की स्टफिंग इस तरह बनाएं- सबसे पहले आप एक पैन को गर्म करके उसमें देसी घी डालें. उसके बाद प्रसाद के अनुसार कद्दूकस किया हुआ नारियल डालकर उसे 2 से 3 मिनट तक भूनें.
- जब नारियल अच्छे से भून जाएं तो उसमें गुड़ के छोटे- छोटे टुकड़ों को डालकर लगभग 5 मिनट तक मिलाएं. ध्यान रखें गुड़ की मात्रा नारियल से आधी होनी चाहिए.
- उसके बाद 2 से 3 खोया पेड़े और स्वाद के लिए आधा आधा चम्मच इलायची पाउडर डालकर उसे अच्छे से मिला लें और गैस बंद कर दें. आपकी स्टफिंग तैयार है.
- रेसिपी बनाने के लिए आप एक गहरे पैन में 1 कप पानी डालकर मध्यम आंच पर गरम करें.
- उसके बाद पानी में 1 चम्मच घी डालें और फिर 1 कप चावल के आटे के साथ 1 चुटकी नमक को उबलते पानी में डाल दें.
- अब इस मिश्रण को इतना पकाएं की ये आधा हो जाए. इसके बाद गैस को बंद कर दें. मिश्रण को एक थाली में निकाल कर थोड़ा ठंडा होने दें और फिर आटे की तरह गूंथे.
- अब आप इसकी छोटी छोटी लोइयां बनाते हुए हल्के हाथों से दवाएं. इसके बीच में तैयार की गई स्टफिंग को डाल दें और फूल की शेप देते हुए चारों ओर से बंद कर दें. और इस तरह से मोदक बप्पा पर चढ़ने के लिए तैयार है. (प्रस्तुति - रौशनी सिंह)
Photo Credit: unsplash
(Disclaimer: यहां दी गई जानकारी सामान्य मान्यताओं और जानकारियों पर आधारित है. एनडीटीवी इसकी पुष्टि नहीं करता है.)
Featured Video Of The Day
Bulldozer Action शुरू, Anti Romeo Squad तैयार..Bihar में 400 माफिया और 1300 Criminals अब नहीं बचेंगे