हींग को पाक या औषधीय प्रयोजनों के लिए उपयोग किया जाता है. हींग का सेवन कई स्वास्थ्य समस्याओं को दूर करने के लिए किया जाता है. हींग को कई समस्याओं के लिए उपचारात्मक बूटी भी माना जाता है.