कॉकटेल और मॉकटेल बनाने में इस्तेमाल कर सकते हैं फलों के छिलके. सब्जियों और फलों के छिलकों से बना सकते हैं डिटॉक्स ड्रिंक. इनका इस्तेमाल शोरबा बनाने में भी कर सकते हैं.