Story created by Arti Mishra
सफेद या देसी अंडा, कौन सा ज्यादा फायदेमंद?
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अंडे पोषक तत्वों से भरपूर होते हैं और अच्छी मात्रा में प्रोटीन प्रदान करते हैं. बाजार में दो तरह के अंडे मिलते हैं, ब्राउन और सफेद.
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ब्राउन रंग के अंडों को लोग देसी अंडे भी कहते हैं. लोग मानते हैं कि ये सफेद अंडे की तुलना में अधिक फायदेमंद होते हैं.
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अंडे का रंग मुर्गी की नस्ल पर निर्भर करता है. आमतौर पर ब्राउन अंडे देने वाली मुर्गी बड़ी होती है. दोनों तरह के अंडे खाने से स्वास्थ्य को क्या प्रमुख लाभ होते हैं, जानें.
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अंडे में कई विटामिन, जिंक, फोलेट, ओमेगा -3 फैटी एसिड, प्रोटीन, हेल्दी फैट, फास्फोरस और कैल्शियम होता है. इसके प्रतिदिन सेवन से शरीर को कई पोषक तत्व प्राप्त होते हैं.
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इनमें विटामिन ए भरपूर मात्रा में होता है. इस कारण अंडे का सेवन करना आंखों के लिए फायदेमंद माना जाता है. अंडे खाने से आंखों की रोशनी बेहतर होती है.
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अंडे खाने से शरीर की मांसपेशियों के स्वास्थ्य में सुधार होता है, कुपोषण कम करने में मदद मिलती है. क्योंकि ये प्रोटीन का समृद्ध स्रोत होते हैं.
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अंडे में कोलीन मौजूद होता है, जिसे ब्रेन ग्रोथ के लिए जरूरी माना जाता है. यह मूड बेहतर करता है और मेमोरी को शॉर्प बनाता है.
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ब्राउन या सफेद, किसी भी रंग के अंडों का सेवन करने से शरीर को समान पोषण मूल्य ही प्राप्त होते हैं. हालांकि दोनों के स्वाद व आकार में फर्क होता है.
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यह खबर सामान्य जानकारी पर आधारित है. विशेष जानकारी के लिए हेल्थ एक्सपर्ट से सलाह लें.
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