कुट्टू के आटे के पकौड़े बनाने की विधि

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शारदीय नवरात्रि में व्रत का विधान है और व्रत में फलाहारी भोजन किया जाता है. इसमें अनाज खाने की मनाही होती है.

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व्रत में कुट्टू के आटे का सबसे अधिक सेवन किया जाता है और इससे बने पकौड़े व्रत में खाने के लिए एकदम बेस्ट होते हैं.

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इनको बनाना आसान है और यह खाने में भी बहुत टेस्टी लगते हैं. इसे बनाने की रेसिपी भी काफी आसान है. जानें कैसे बनाएं ये पकौड़े-

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कुट्टू के पकौड़े बनाने के लिए चाहिए- आलू, कुट्टू का आटा, काली मिर्च, हरा धनिया, हरी मिर्च, तेल, सेंधा नमक.

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सबसे पहले एक बर्तन में कुट्टू का आटा लेकर उसमें थोड़ी पिसी काली मिर्च, स्‍वादानुसार सेंधा नमक, कटी हरी मिर्च, धनिया डालकर अच्छे से मिक्स कर दें.

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सारी सामग्री मिलाकर इसमें पानी डालें और गाढ़ा घोल तैयार करें. 10 मिनट के लिए रेस्ट करने के लिए रख दें. आलू को धोकर पतले टुकड़ों में काट लें.

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कढ़ाही में तेल गर्म करें और कुट्टू के आटे के घोल में कटे हुए आलू को लपेटकर तेल में फ्राई करने के लिए डाल दें.

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आलू के पीस को हल्का ब्राउन होने तक फ्राई करें. सारे पकौड़े तलकर निकाल लें. इसे हरी चटनी या दही के साथ परोसें.

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कुट्टू के आटे के पकौड़े बनाने की विधि

शारदीय नवरात्रि में व्रत का विधान है और व्रत में फलाहारी भोजन किया जाता है. इसमें अनाज खाने की मनाही होती है.

व्रत में कुट्टू के आटे का सबसे अधिक सेवन किया जाता है और इससे बने पकौड़े व्रत में खाने के लिए एकदम बेस्ट होते हैं.

कुट्टू के पकौड़े बनाने के लिए चाहिए- आलू, कुट्टू का आटा, काली मिर्च, हरा धनिया, हरी मिर्च, तेल, सेंधा नमक.

कढ़ाही में तेल गर्म करें और कुट्टू के आटे के घोल में कटे हुए आलू को लपेटकर तेल में फ्राई करने के लिए डाल दें.

आलू के पीस को हल्का ब्राउन होने तक फ्राई करें. सारे पकौड़े तलकर निकाल लें. इसे हरी चटनी या दही के साथ परोसें.

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