Story created by Arti Mishra
इस तरह स्टोर करें नमक, नहीं बनेंगे डेले
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बारिश का मौसम में नमी की वजह से नमक में भी नमी आ जाती है. नमक गीला हो जाता है और उसमें डेले बनने लगते हैं.
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दरअसल हवा में मौजूद एक्स्ट्रा नमी के कारण नमक जमने लगता है. कभी-कभी तो नमक पानी भी छोड़ देता है, जिससे उसे प्रयोग करना मुश्किल हो जाता है.
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हालांकि नमक को नमी से बचाने के लिए कुछ घरेलू उपाय भी किए जा सकते हैं, जिनका इस्तेमाल कर नमक को गीला होने से बचा सकते हैं-
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चावल के जरिए नमक को नमी से बचाया जा सकता है. इसके लिए चावल की एक पतले सूती कपड़े की पोटली बांधें और इसे नमक के डिब्बे के अंदर रख सकते हैं.
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चावल में नमी सोखने वाला एजेंट होता है, जो हवा में मौजूद नमी को अपनी ओर खींच लेता है, जिससे नमक सूखा और दानेदार बना रहता है.
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कई बार नए डिब्बे के साथ सिलिका जेल पैक भी दिया जाता है. यदि घर में सिलिका जेल पैक बचा हो, तो इसे भी नमक के डिब्बे में डाल सकते हैं.
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सिलिका जेल एक बहुत अच्छा नमी सोखने वाला पदार्थ है. यह हवा में मौजूद नमी को अवशोषित कर लेता है और नमक को सूखा रखने में मदद करता है.
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नमक के डिब्बे में भुनी हुई साबुत कॉफी बीन्स या एक छोटी पोटली में थोड़ा कॉफी पाउडर रख दें. इन दोनों में ही नमी को सोखने की क्षमता होती है.
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बेकिंग सोडा से भी नमक की नमी को खत्म किया जा सकता है. एक छोटी सूती पोटली में एक-दो चम्मच बेकिंग सोडा डालें और इसे नमक के डिब्बे में रख दें.
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हमेशा नमक को एयरटाइट कंटेनर में स्टोर करें, इसके लिए कांच या प्लास्टिक के कंटेनर सबसे अच्छे होते हैं. क्योंकि इनकी सील मजबूत होती है
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