Story created by Arti Mishra
बारिश के मौसम में ड्राई फ्रूट्स को ऐसे करें स्टोर
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ड्राई फ्रूट्स जैसे काजू, बादाम, किशमिश आदि हमारे खानपान का एक अहम हिस्सा हैं. ये स्वाद के साथ कई पोषक तत्वों से भरपूर होते हैं.
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अक्सर लोग इन्हें गलत तरीके से स्टोर करते हैं, जिससे ये जल्दी खराब हो जाते हैं और स्वाद बिगड़ जाता है. साथ ही पैसे भी डूब जाते हैं. क्योंकि ड्राई फ्रूट्स महंगे आते हैं.
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जानें ड्राई फ्रूट्स को स्टोर करने के कुछ आसान तरीके, जिनका पालन करके सालों तक ड्राई फ्रूट्स को फ्रेश और क्रंची बनाए रखा जा सकता है.
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ड्राई फ्रूट्स को लंबे समय तक फ्रेश रखने का सबसे आसान तरीका ये है कि इन्हें एयरटाइट कंटेनर में स्टोर करके ड्राई जगह पर रखा जाए.
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ऐसे कंटेनर में ड्राई फ्रूट्स को रखने से इनमें मौजूद नमी का स्तर कायम रहता है और इनके खराब होने के चांस कम हो जाते हैं.
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प्लास्टिक के एयरटाइट कंटेनर आसानी से उपलब्ध होते हैं और इन्हें अच्छी तरह सील किया जा सकता है. सभी प्रकार के ड्राई फ्रूट के लिए अलग कंटेनर का प्रयोग करें.
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ड्राई फ्रूट्स को ऐसी जगह रखने सही होता है, जो एकदम सूखी हो. नमी ड्राई फ्रूट्स की ताजगी को खत्म कर देती है और इन्हें खराब कर देती है.
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इसलिए ड्राई फ्रूट्स को किचन की उस जगह पर रखें जहां पानी या नमी ना पहुंच सके. इन्हें कभी भी सीधे फर्श पर मत रखें. ऊंची अलमारी में रखना उचित रहता है.
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ड्राई फ्रूट्स को सीधी धूप में या गर्म तापमान वाली जगहों जैसे कि रसोई में ना रखें. अगर आप ड्राई फ्रूट्स को लंबे समय तक स्टोर करना चाहते हैं, तो उन्हें फ्रिज में रख सकते हैं.
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